キューバ、ハバナのどこで飲食するのか

キューバやヴィンテージカーの向こうにキューバがどんなものか疑問に思ったことがあるなら、梱包を開始してください。重要な変化の瞬間に国を目の当たりにする時期です。ハバナはパーティーですが、間違いなく、キューバ人や観光客にとっても紛らわしい場所です。キューバ人は言っている, いいえ: 簡単ではない。これは、特に運転手が医師より多くを雇う場所で、そして家庭のレストランでの食事が簡単に1ヶ月の州の給料を支払うことができる場所では、すべてのものに適用されます。それは侵入するトリッキーな都市ですが、ちょっとした計画で、あなたの人生を変えることができます。ハバナを解錠するための7つのヒント.

ハバナ・ナビゲーター・コッペリア・アイスクリーム
Lindsay Lauckner Gundlock

1.アイスクリーム

で外国人のセクションに集まらないでください コッペリア, ソビエト時代のアイスクリーム大聖堂。地元の人たちのラインであなたの番を待て。注文5スクープ “エンダラダ“と galletas de polvo, クッキーダスト、共有.


2.パラディア

キューバは個人所有の 手足, または家庭のレストランで、何年もの間、 トースト 「リビングルーム」の解釈がますます自由になっている刺身に。より確立されたものは、街の食べ物のための最善の賭けです。これらは私たちのお気に入りです:

ハバナ - ナビゲーター - カフェ - マドリガル - インテリア
Lindsay Lauckner Gundlock

カフェマドリガル, Vedado地区にある映画製作者のRafael Rosalesの2階の活気あるタパスバーは、キューバのシネマキッチュで飾られています。ロンコリンズをバルコニーで飲みながら、他の場所で食事.

ハバナ・ナビゲーター・フライド・プランターズ・ラ・コシナ・デ・リリアム
Lindsay Lauckner Gundlock

ラコシナデリリアム, Lilliam Dominguezと彼女の家族は意味をなします ロパ・ビエハ キューバで合法的に来るのは難しい、牛肉の代わりにマトンを使った(古着)。ミラマーの近くの広大な大邸宅でディナーを予約する必要があります.

ハバナ・ナビゲーター・サンティ・ペスカドール
Lindsay Lauckner Gundlock

ジャワニタス川を見下ろす サンティペスカドール, 見つけにくい漁師のシャックは都市からタクシーで乗る。サンディーはちょうどキャッチされた魚と驚くほど良い寿司を提供しています.

ハバナ - ナビゲータ - カサ - ミグリス - パスタ - エビ
Lindsay Lauckner Gundlock

スウェーデンの映画監督のミシェル・ミグリスが​​スウェーデン・キューバの融合レストランをオープン カサミグリス 彼のセントロハバナの家で。おばあちゃんのミートボールやスウェーデンのネグロニを選ぶ.


daiquiri-1015
ペデン+ムンク

ハバナにはできませんか?自宅で完璧なダイキリを混ぜる。写真:Peden + Munk

3.素晴らしいカクテルのために、…

飲み物がある場合、キューバ人はラムでそれを作った。ラムの流行と国産ブランドの高品質 ハバナクラブ どこでもよいカクテルを見つけるのは簡単です。しかし、あなたの古典には、あなたが見逃すことのできないスタンバイがあります:

ダイキリ
…ヘミングウェイの好きな出入り口、エルフロリダです。それは観光客だし、冷たい飲み物はキューバのために6ドルを稼いでくれるだろう。場所は50年代(またはアメリカのファンタジー版)のキューバのように感じます。食べ物をスキップして、バンドを先取りしてください.

モヒート
…象徴的なホテルナシオナルでは、マレコンを見下ろす裏庭にも、名声の殿堂にもあります。キューバのモヒートはあまり甘くない。ベテランのバーテンダーアンヘル・ペレス・ベガは、秘密はミントの茎を軽く粉砕することだと語る イェルバブエナ.


4.文化機関

島がどのくらい芸術に貢献したかを知るには、Museo Nacional de Bellas Artesを訪れてください。そのキューバのコレクションは、あらゆる国際博物館のコレクションと匹敵します。広がるアートギャラリー/コンサート会場/バーFábricade Arte Cubanoは、ブルックリンに似ています。任意の夜に、映画、展覧会、コンサート、ダンスを見つけることができます。いくつかのバーはもちろんですが.


ハバナ - ナビゲータ - キューバ - エスプレッソ
Lindsay Lauckner Gundlock

5.コーヒートーク

キューバ人はコーヒーを好きですが、良いもので来るのは難しいかもしれません。早朝に通りの売り手からエスプレッソを掴んでください:彼はそれを熱湯に注ぎ、魔法瓶からプラスチック製のカップまたはあなたがすぐに返すガラスの中に入れて、次の顧客のために洗うことができます.


ハバナ・ナビゲーター・ストリート・フード・ペストリー
Lindsay Lauckner Gundlock

6.ハバナストリートフード

午前中にMalecón沿いのベンダーからguavaペストリーや小さなドーナツを購入する。探す グアラポ, サトウキビの飲み物を探して マニセロス 自家製ピーナッツキャンディーを販売しています。フレッシュジュースやフルーツシェイクはいつもおいしいです。お試しください バティード・ド・マミー, 愛する実から作られた揺れ。街を気遣う クロケット.


ハバナ - ナビゲーター - 実用的なもの - イオ
クレア・マクラッケンによって描かれた

Claire McCrackenによるイラストレーション

7.実践的なもの

どの都市とも同様に、ハバナにはその癖があります。地面に着く前に宿題をすることが不可欠です。物事は急速に変化していますが、ストリート・スマートとゲームプランによって、あなたの人生の時間があります.

通貨
キューバには2つの通貨があります, モネダナショナル 観光客や企業が使用するもので、 ペソコンバーチブル (CUC; 1米ドル= 1 CUC)。米国のクレジットカードとデビットカードは使用できませんので、現金でお持ちください。 (キューバのCUCへのドル変更のための10%の追加料金があります。)ホテルやCADECAと呼ばれる通貨建てでお金を変更することができます。路上でお金を変えないでください.

安全性
キューバは非常に安全です。州警察がどこにでもあり、監視が想定されているからです。しかし、特にスペイン語を話せない場合は、あなたがダンスを取るために提供している通りで会う “友達”には注意してください。賑やかな観光客は、有利な職業です。不吉なことはありませんが、予定外のラウンドでバー全体を買ってしまうかもしれません.

ハバナ・ナビゲーター・ゲット・イ・イオ
クレア・マクラッケンによって描かれた

Claire McCrackenによるイラストレーション

アクセス方法
アメリカ人は観光客としてキューバへのフライトを予約することはできませんが、物事は急速に変化しています。旅行制限を解除するには、議会の行為が必要ですが、旅行のカテゴリはこれまで以上に広がり、基本的には名誉制度として機能します。あなたの最高のボード上の賭けは、Classic Journeysのような人と人のプログラムを見つけることです。あなたは自由に街を探索することができます.

滞在する場所
Casas particulas, キューバ人が長年使ってきたルームレンタルシステムは、滞在するのに素敵な場所を見つけるのをより簡単に(そして安価に)します。 1つを予約する最も簡単な方法はAirbnbです。プライベートヴィラから誰かのトイレのクローゼットに至るまで、幅広い品質があります。緑豊かなベダド(Vedado)地区を見て、誰かの自宅の部屋に1泊30ドルから40ドルを支払うことを期待してください.