Dogpatchで食べる場所、サンフランシスコの人気のある近所

おそらく米国で最も食べ物に没頭している都市であるサンフランシスコでは、小さなDogpatchエリアは新しい才能を育成していますが、新しい開口部はMission Districtを地図上に維持しています

サンフランシスコ東部のウォーターフロントの端に位置し、芸術家、デザイナー、起業家によって支配されるマイクロ・エンクレーブのDogpatchがあります。レストラン、ベーカリー、チョコレートなどのショップは、サンフランシスコ湾を見下ろすエリアの工場や倉庫に根を下ろしています。レーダーの下にある町の中で、先導的な提供のための迂回路を作る価値があります.

ローカルカラー

どんな新興の目的地と同様、Dogpatchには地元の人々によく役立つ食堂があります。最初の停止:Piccino。それは2006年にオープンしたときのトレイルブレイザーであり、今ではMACと掘るワインショップのホームでもある広大な黄色のビクトリア朝に位置しています(詳細は後で詳しく説明します)。 Piccino 2.0は、明るく満たされた避難所です。住人や芸術家の方々は、イタリア風の料理を長時間お楽しみいただけます。パンケッタピザにブロッコリーシュート、ニンニク詰め合わせ、マイヤーレモンを味わってください。夕食には、自家製のパスタ(パパルデルはオールスター).

オラリアのカフェと新スポットの背後にある夫と妻のチームが最近オープンしました ギルバートのロティサリー&グリル. ラテンフュージョンのメニューは世界各地に広がりますが、食材の多くは遠くには流れません。ほとんどの肉は近所の肉屋Olivier’s Butcheryから来ており、その産地は現地で調達されています。家の署名は ポロロシサド (それはあなたにローストチキンですが)、ファンのお気に入りのために争っているグリュイエールのトッピングラムとチョリーゾバーガーもあります.

朝食クラブのメンバーは、Just for You CafeでHangtownのフライで誓っています。パンク・ロックのポスターで飾られたこのノンフリルのダイナーは、街で最も愛されている朝のピットストップのひとつです。一部の人々はデザートに直進し、ニューオーリンズスタイルのベニテッとを詰め込み、粉末の砂糖.

聖霊降臨祭

バイオダイナミックまたは有機的に認定されることを希望する方は、Yield Wine Barで自宅にいるような気分です。それはヤギチーズで詰められ、ザクロ糖蜜、チリ油、ピスタチオで飾られた日付のような、ワインとペアにするニブルの名簿を持つ親密で、気軽にセクシーな場所です。フランスやイタリアのボトルにある家の中のDigは、市内で最高のワインショップの1つですので、スタッフの指導の下で1瓶または2瓶をお選びください.

スウィートスポット

Dogpatchの賃料の引き下げと大規模な生のスペースは、チョコレートの衣装を引き寄せています。 2003年にベーキング会社として始まったPoco Dolceは、創業者のKathy Wileyが灰色の海塩を自分のチョコレートに加えたときに大活躍しました。本社には店頭があり、トーストされたゴマや焦げたカラメルのタフィーのチョコレートで覆われたダークチョコレートのタイルを購入することができます。オリーブオイルや中国の5つのスパイスのパウダーのような風味のフレーバーを加えたナーブバー.

あなたのカカオの好奇心が品揃えを求めたら、chocolatier Michael Recchiutiの小さな研究所であるLittle Nibを習得してください。 Twitterでrecchiuti.comや@recchiutiの自発的な時間を追跡するか、デモンストレーションが行われたり、いくつかの新しい発明が起きた場合には、ステップインしてストックアップしてください.

イアン・フロレスとアナベル・トパーシオの店で, ミスター・ミセス, モノマニアックな手作りのアプローチがアイスクリームに適用されます。無限の可能性を秘めた町で、この滑らかに荒れ果てた場所が際立っています。レモン・ポピーやバターミルクなどの有機スクープのフレーバーの純度は明らかです。自家製チョコレートチップクッキーとナッツ脆さも優れています.

最軽量カット

Olivier’s Butcheryは、小さな独立した肉屋で、あまり知られていないカットを専門とし、主流のチャンネルの外で働くことに専念しています。フランス人の所有者Olivier Cordierは、地元の牧場経営者の肉屋を選び、関係を築き、原石を切り抜き、チョップ、ステーキ、ローストに分解する。彼はユニークなセレクションから選ぶことができます – オクテイルから豚の首までのすべてを持っています – または、豚肉、プルーン、ブラックトリュフ、コニャックで詰められたウズラのような新鮮なソーセージやレディートゥローストのアイテムをお試しください.

迷路と鞄

あなたが新しいデザイナーとその製品の弱点を持っているなら、ベルギーの最新の輸出ソフィー・ドゥーホールでドレスを回してMAC(近代的な魅力的な衣装)に向かい、Martin Margiela alumna Aurore Thiboutのドレープドドレスを試着してみてください。ライフスタイル部門には、華やかな靴下から地元の恋人のブーレーズ・ラーダーのスパイスまで.

Rickshaw Bagworks Factory&Storeのコーナーでは、平日の訪問者が新しい袋を縫うように見て、サイズや布の数を問わずメッセンジャーバッグを選ぶことができます(私たちは愛らしいPipsqueakの一部です)。ノー・バレーのインカントの後ろにある天才のシェフ、クリス・コセンティノは、今年の後半に予定されているあなたのブレード、プロスタイルを保持するためにキッチンバッグで協力しています.

あなたの使命…

それほど遠くない過去において、ミッションは素晴らしいタケアを誇っていたにもかかわらず、街のぎぶぎのポケットの一つとして知られていました。フリンジはもはや、この地域は美食家のためのインキュベーターとして機能します。 Dogpatchで一日を過ごした後、私たちのお気に入りのスポットのいくつかで、予約なしに必要なディナークロールのためにミッションをヒットしてください。一口一口メニュー:

セントラルキッチン: ピジョンダスペレット バター. 782フロリダ通り

ナムウガジ:ユニシソ天ぷら、ゴチュジャンアイオリとポテトパフ、豚肉漬け. 499 Dolores Street

バータルティンのパンの別館:牛肉のブリスク smorrebrod ちょうど焼いたパンに. 561バレンシア通り

ケンケンラーメン:二倍のみそラーメン チャシュ 豚肉; Boba Guysミルクティー. 3378 18th Street

Mosto:Tacos el Califa(ノパレス とチーズ)。シエテ・レグアス・レポサド・テキーラ. 41バレンシア通り

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