بلاكبيري فارم هو فندق # 1 محبي الطعام في أمريكا

إذا كنت تريد معرفة ما هي الإقامة في Blackberry Farm ، فابدأ بمغادرتك. بعد أيام من الصيد بالصنارة ، وإطلاق النار على السكيت ، والاسترخاء بشكل عام ، سيسأل الموظفون: “هل ترغب في أن نأكل وجبة غداء؟” “طبعا، لم لا؟” أجبت. وھﻧﺎك ﺑﻌد ﺳﺎﻋﺎت ﻗﻟﯾﻟﺔ ﻋﻟﯽ رﺣﻟﺗك إﻟﯽ اﻟﺑﯾت ، ﺣﯾث ﺗﮐﺷف ﺻﻧﺎدﯾق ورﻗﺗك اﻟﺻﻐﯾرة اﻟﻣزدوﺟﺔ. في الداخل: الدجاج المقلية الباردة (بعض من أفضل ما كنت قد ذاقت) ؛ بيض متجانس دسم ، بسكويت أحمر سلطة البطاطا المهروسة بعض سلو الأناناس وملفوف ساندويتش الشوفان المحشو بالكريمة. أود أن أقول إنك ستفاجأ بالأمر كله ، لكن عند هذه النقطة ، لن تتوقع أقل من ذلك.

في هذا الفندق الذي تبلغ مساحته 4،200 فدانًا في سفوح جبال سموكي ، تأتي الرفاهية على شكل راحة فائقة – وأطعمة راحة فائقة. عند تسجيل الوصول إلى المنزل الريفي الخاص بك ، يتم تحية جرة ميسون من جبن pimiento مع البسكويت الهوى. يتم تقديم وجبات الإفطار على مهل من البيض المسلوق على الخضر البرية وأكوام من كعك الشطائر الرقيق كل صباح في البيت الرئيسي على قمة التل. غداء؟ ماذا عن نزهة الشواء ، مع الخضروات الإرث و charcuterie ، كلها تقريبا مصدرها من الممتلكات؟ وبطبيعة الحال ، كل ليلة هناك عشاء في الحظيرة المستعادة ، حيث تستضيف أيضا دروس الطبخ مع أمثال Alain Ducasse. هنا تأتي لتذوق واحدة من أرقى قوائم النبيذ في البلاد (160،000 قارورة قوية) والطهاة التنفيذيين الشيف جوزيف لين يذهل على الطبخ الجنوبي. كنت محظوظًا بما يكفي لقضاء بضعة أيام في بلاكبيري في الخريف الماضي ، وكتل “لين” النعم بالكريمة اللذيذة مع منحدرات مخللة ولحم الخنزير المقدد من بينتون ، وكان طبق سابايون أفضل طبق في عام 2012. قد يكون هناك منتجعات أكثر أناقة في الولايات المتحدة. ، ولكن لا يوجد شيء مرضٍ ، مريح للغاية ، ولذيذ تمامًا.

أين: والاند ، تينيسي

السعر: من 995 دولار ، شملت الطعام

الموسم: الربيع والخريف

مطار: نوكسفيل ، تينيسي

موقع الكتروني: blackberryfarm.com