フランスの女性は飲み物を飲みます

1980年代のボルドーでは、メドックで一番古い一流の人に紹介されました。彼の長生きの秘密を尋ねられたとき、生涯にわたりブドウ畑を歩いていた98歳の息子は、「私は毎日ワインを飲み、ビールを飲む」と答えました。しかし、生命の本質、水についてはどうでしょうか?心配することなく、彼は答えました。「水はアヒルのためです。

私の父は同じフレンチクリシュ・ウォーターをアヒルのために使っていたので、この遭遇は思い出深いものでした。そして彼は毎日昼食を取って毎日ワインを飲みました。私が知っていたほとんどの人たちは
フランスで.

今日、フランスの女性は世界で最も長い寿命の1つを持っています。そして、1991年までに、なぜか分かりました。それは「フランスのパラドックス」と呼ばれています。フランス人はバター、卵、チーズを食べることができ、ワインに特有の赤ワインも飲むので、心臓病の割合は低いです。赤ワインの抗酸化物質は適度に消費されると、血餅や「悪い」コレステロール産生を減少させることが判明しています。ワインも循環器系に適しており、体の老化を遅らせます.

生化学がなくても、古代ギリシア人とローマ人はワインの健康的な性質を知っていました。彼らはそれを消毒剤、創傷包帯剤、利尿剤、鎮痛剤として使用しました。冠動脈疾患やがんの予防や潰瘍を引き起こす細菌の減少にも役立つことがわかっています。ワインは、緊張と不安を軽減できる軽度の精神安定剤です。そして私はちょうどこの驚異が足を健康に保つのを助けることを読んでいる(それは循環のために良い).

しかし、あまりにも多くのワインは間違いなく有害です。ワインの健康上の利益を実現するためには、重要な調整のルールを適用する必要があります。これは、この問題につながります:あなたはどのようにガラスだけを楽しむことができますか?どのようにしてワインの利点を保ち、その欠点を回避しますか??

私の世代の典型的なフランスの女の子として育ち、私は水で希釈したワインを飲み始めました。しかし、私の真の紹介は、私が6歳の時に発生しました。シャンパーニュ地方の非公式首都ランスで起こったことです。家族の友人はシャンパーニュのフルートを扱う方法を教えてくれました。 不機嫌なガットe(ちょっとしたお酒)を適切なガラスに入れてください。したがって、彼は喜びと節度の原則を同時に確立しました。そして、ワインはいつもと同じように、いつもいつも食べ物と一緒に酔っぱらっていて、一緒に行こうとするニブルがありました(この例では, ゴジェール, シャンパーニュととても素晴らしい小さなチーズのパフ)。私は最初のワインレッスンを忘れていませんでしたが、その後、ワイン事業に携わる大人として、私はそれを健康な飲酒のPMF(喜び/緩和/食べ物)のルールと呼んでいました。ワインを喜んで飲むが、常に適度に飲む、食べ物を飲む.

ワインを飲む喜びによって誘惑されるのは簡単です。それはリラックスしてあなたを良い気分にさせるのに役立ちます。ワインは、ほとんどの人のために(社会的な食べ物や飲み物を通して)テーブルを介して来るので、間違いなく優雅な生活を促進します。プラス、ガラスの色を見て、ワインを嗅ぎ、それを飲んだり、素敵な後味を楽しんだりする楽しさがあります.

この楽しみの鍵はモダンですが、あなたにはどんなものがありますか?あなたのサイズ、年齢、性別に応じて、1日2回以上、または1日2回を消費することをお勧めします。大人でも1日2〜3本以上飲んではいけません。 (大丈夫ですが、もう少し喜んでもあなたを殺しませんが、健康的な生活の一部ではありません)

ガラスまたは2日が有益であるという理由だけで、1週間に56オンスがあなたにとって良いとは限りません。
あなたは週末の間にそれらのオンスを消費します。多くの人々は一週間または二時間に1週間の用量を吸収するために一週間を控える。中毒を越えて、あまりにも多くのワインを飲むと、肝臓に損傷を与え、血圧を上昇させ、心筋を弱めることができます.

私が自宅で食事をしているときの節度を確保する方法は次のとおりです。私の夫と私は、私たちの第1または第2のガラスの後に、それが美味しく簡単に3番目または4番目を注ぐことができることを知っています。私たちは最初に半分のボトル(375ミリリットル)を購入し、飲んだ後は空にしました。今度は夕食のために新しいワインボトルを開くたびに、内容物の半分を空の半分のボトルにすぐに注ぎ、すぐにそれをコルクします。ワインはおそらく15秒間空気を見た。再カプセル化され、通常は冷蔵され、数日、数週間、さらには数ヶ月間もトップフォームになります.

ワインの半分のボトルは約3本のフルガラスと同じです。しかし、あなたはガラスを2/3以上満たしてはいけません。ワインをうまく味わうためには、それを渦巻かせて空気にさらして柔らかくしてください。プラス、ガラスの空の部分は、ブーケに保持されているものです。夕食時にハーフメガネを注ぎ、同じハーフボトルから2本の詰め物をお楽しみください。自分自身をだますことがいかに簡単かは驚くべきことです。 3つの注ぎ口は、大きなガラスの1つの注ぎ口よりもはるかに精神的に充実しています.

今週のディナーパーティーでは、私のテーブルの女性は、カロリーが少ないので、ワインではなく、ウォッカを飲みました。違う。ウォッカ(または80種類のアルコールのいずれか)はアルコールとカロリーが4オンスのワインとほぼ同じです(誰もが甘いカクテルの外ではウォッカを飲むわけではありません).

私はカロリーカウンターではありませんが、私は同等のものを扱っています。ワインのグラスは、中型のりんご、またはおおよそ一枚のパンです。それで、ガラスが食糧のもう一つのアイテムであると考えてください。あなたがレストランにいて、ウエストを見たい場合は、2番目のパン(おそらく最初のパン)をスキップしてください。カノーを残しなさい;ワインを取る。それはより健康です.

パンを飛ばすが、ナッツやチーズを少し食べる。シャンパンや赤ワインを期待して、私はいつも少し食べます。これにより、吸収プロセスが遅くなります。現在の医学の知恵は、完全な胃の上の1時間あたりのワインのグラスが有益であることを示唆しています。したがって、3時間のお祝いの食事の1つにいる場合は、.

ワインはあなたの食欲を開き、食事を補完し、あなたの料理を味わうことができます(そしてその過程で消費を制限します)。満足感は、私たちが食べるもので求めている快楽よりも、幸福のためにはより基本的で重要なものではありません。そしてワインと食べ物とのペアリングは、まさにそのような喜びを生むことができます。私自身の独特な愛のひとつは、ピザ付きのシャンパンです。これらの食品とワインの組み合わせは、その部分の合計を超えることができます。古典的な1 + 1 = 11.どのような楽しみ、どのような冒険.

だから、あなたがワイングラスを上げて、喜び、節度、そして食べ物を覚えていれば、あなたは本当の意味を与えます。
伝統的なトースト “あなたの健康に。 Àvotresanté.

Mireille Guilianoは フランスの女性は脂肪を取得しないでください そして オールシーズンズのフランス人女性. 彼女はニューヨークとフランスに住んでいます.