Meze Madness:ホームでファラフェルフェストを投げる方法

安価な(飲酒した)学生食としてのファラフェルの代表者は、ニューヨークのTaïmやL.A.のMadcapraのような場所で、調達と技術を真剣に受け止めています。我々は特にロンドンのハニー・アンド・カンパニー(ロンドンのハニー・アンド・カンパニー)に奉仕しているシーザー・ハービー・ファラフェルに魅了されています。(執筆者たちは、ファラフェルが揚げられていることを知ったときはいつでも、所有者 イタマールスロロヴィッチ そして サリットパッカー, Ottolenghiミョウバンは、通りの運賃を色とテクスチャの暴動に変えます。ちょうど揚げたファラフェ、ジッピーグリーンタヒニ、ザクロを明るくしたキャベツのスラウを用意して、あなたの友人たちは興奮して酔っ払います。確かに安いスリル.

メニュー

•ザクロとトマトを入れたキャベツのサラダ
•スパイシーなグリーンタヒニソース
•フレッシュハーブファラフェル
•レッドペッパーファラフェル
•クリススクワッシュファラフェル
•ローズウォーターカラメルとイチジクのミルクプディング
•オレンジアイスティー

1015-ファラフェル - ボール
マーカスニルスソン

ボールに目を向けて – チキンパが料理をしてくれることを確認し、このスクープの大きさよりも大きなフリッターを形成する.

プラン:フライフィッシングを恐れないでください

1日前(または2日前)

ミルクプディングを作り、表面に直接プラスチックラップを押して、皮膚が形成されないようにし、冷やします。カラメルを作るが、イチジクを加えないでください。カバーとチル.

夜になる前に

12カップの冷たい水にチキンを浸し、室温で(彼らはサイズが倍になります).

朝の

ファラフェル混合物と緑のタヒニソースを作り、別のボウルで覆い、室温で座らせます。お茶を淹れ、味を与える時間を与える.

Tマイナス2時間

ファラフェルをボールに形作り、シートトレイに移し、ラップでプラスチックラップで覆い、炒める準備が整うまで室温で保存します。キャベツに塩、胡椒、砂糖を添えてください。カバーとチル.

パーティーの時間

キャベツを室温に戻し、サラダを集める。ファラフェルを炒めて暖かいオーブンに入れておく。カラメルを再加熱してほほえんだり、緩やかに切り、.

1015-falafel-in-pita
マーカスニルスソン

店頭で購入したピタを少々の水でスプレーして柔らかくして焼くか焼く.

ホット・ミーゼ:ファラフェル・アンテを上演する3つの新しいスポット

マドカパラ、ロサンゼルス-NYC移植 サラ・クレイマー そして サラハイマンソングランドセントラルマーケットでファラフェルスタンドを新鮮に取る。また、サラとサラの生活の一日にようこそ。 (ツイニングアラート!)
シャヤ、ニューオーリンズイスラエル生まれの風通しの良いファラフェルの秘密 アロンシャヤ座っている場所?打たれた卵白をバッターに加える。 (PS-私たちは2015年のトップ50の新しいレストランの一つとしてShayaを選びました。)
ヤッラ!、アトランタ – これはKrog Street Marketにあります, トッド・ギンズバーグ (The General Muir)は、ひよこのフリッターとラブネと ゼウス – 自家製ホットソース.

ミートボールショップの背後にあるシェフとミートボールを完璧にする

](http://www.bonappetit.com/restaurants-travel/best-new-restaurants/article/dish-of-the-year-hummus)

ああ、ちょっと!見て!それ 外見 ファラフェルのように, あるきます ファラフェルのように…うーん。私たちはあきらめる。それはミートボールです.

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