スーパーマーケットスタンドオフ

私たちはスーパーマーケット食の味のテストツアーに着手しました。私たちはスコアをつけ、結果を共有して、Brand Choice Overloadの麻痺を避けるのに役立ちます。今日の話題:塩と酢のポテトチップス.

(クレジット:Levi Brown)

暑い夏の日には、冷たいビールをバランスよく取り除いて脂肪の多いBBQ肉に立ち向かう強い風味が必要です。あなたはスナックを必要とします。 砂浜の日の雑誌塩と酢チップのようなもの.

私たちは、11種類のパンチパッキングスナック(沢山の水を飲んで)を盲検して、どちらが一番風味が良いのかを判断しました。同時に、栄養学者のMarissa Lippertはラベルと成分リストをチェックして、どのブランドがあなたに最も適しているかを判断しました。ほとんどすべてが全国のスーパーマーケットで利用可能です。勝利したブランドはオンラインと選択された店舗で利用可能です.

そしていま。内訳:

フレーバーのための私たちのお気に入り

#1ザップのニューオーリンズケトルスタイルの塩と酢ポテトチップス
栄養: 1サービング(1オンス)に含まれるもの:カロリー(kcal)150;脂肪(g)80飽和脂肪(g)1.5;コレステロール(mg)0;炭水化物(g)16;食物繊維(g)1;全糖(g)0;タンパク質(g)2;ナトリウム(mg)250
成分:ピーナッツ油または落花生油とキャノーラ、トウモロコシ、ベニバナまたはヒマワリ油の混合物、二酢酸ナトリウム、ラクトース、酢粉(マルトデキストリン、変性食品デンプン、酢)、マルトデキストリン、クエン酸、リンゴ酸、クエン酸ナトリウム。ミルク成分を含んでいます.
費用:zapps.comの2オンス・バッグ25枚で$ 26.50
ブラインドテイスティングノート: “素晴らしいクランチ”と “強力な酢の味と完璧な塩”を持つ、 “良い、重いチップ”。

#2ディープリバースナックソルトとビネガーケトル調理済みポテトチップス
栄養:1サービング(12チップ):カロリー(kcal)140;脂肪(g)70;飽和脂肪(g)0.5;コレステロール(mg)0;炭水化物(g)17;食物繊維(g)1;全糖(g)0;タンパク質(g)2;ナトリウム(mg)260
成分:ジャガイモ、ヒマワリ油、マルトデキストリン(トウモロコシから作られる)、二酢酸ナトリウム、海塩、塩、リンゴ酸、ナトリウム、クエン酸塩、酢固形物.
費用:NYCのコンビニエンスストアで5オンスの袋に2.50ドル
ブラインドテイスティングノート:「より丈夫で満足のいく」「より控えめな酢」と「素晴らしいポテトフレーバー」。いくつかの人は、味が「甘い」と少し「淡い」と考えました。しかし、全体的に、「古典的で素敵な」チップ.

#3トレーダージョーの塩と酢ポテトチップス
栄養:1サービング(1オンス、約12チップ):カロリー(kcal)150;脂肪(g)80;飽和脂肪(g)1;コレステロール(mg)0;炭水化物(g)16;食物繊維(g)1;全糖(g)0;タンパク質(g)2;ナトリウム(mg)190
原材料:ピーナッツジャガイモ、サンフラワーオイル、酢粉(ジャガイモマルトデキストリン、酢)、海塩、クエン酸.
費用:ニューヨークのTrader Joe’sで7オンスの袋に1.99ドル
ブラインドテイスティングノート:ほとんどの人が「厚いチップ」を好んだが、「作業するにはあまりにも多すぎる」と思っていた人もいた。塩はおいしかったですが、 “酢は打ちつけることができました”。

栄養士マリッサ・リッペルツのおすすめ
Lippert氏からのコメント:「私は、ナトリウム含有量、飽和脂肪含有量、および最も簡単な「全体」成分リストを有するものにゾーニングした後、4つのお気に入りに定住した.

水素添加脂肪を含むブランドは、すぐに競合から排除されました。私がポテトチップまたは2つのチップで味の芽を味わうなら、私は個人的に純粋で純粋なジャガイモを食べる方が好きです。それから、私は、飽和脂肪とヒマワリ油やキャノーラ油で揚げられたものを見て、どちらも健康なモノ不飽和脂肪や多価不飽和脂肪の源です.

すべてのことを念頭に置いて、これらのすべてがお互いにほぼ同等になります。いくつかのものはナトリウムの量が多少少なく、飽和脂肪の量がそれよりも少なくても少なくてもよいものもあります。私はあなたが本当に次のいずれかで間違って行くことができないと言っていますので、私は公式にランキングすることを忘れてしまいます。

ディープリバースナックソルトとビネガーケトル調理済みポテトチップス
栄養:1サービング(12チップ):カロリー(kcal)140;脂肪(g)70;飽和脂肪(g)0.5;コレステロール(mg)0;炭水化物(g)17;食物繊維(g)1;全糖(g)0;タンパク質(g)2;ナトリウム(mg)260
成分:ジャガイモ、ヒマワリ油、マルトデキストリン(トウモロコシから作られる)、二酢酸ナトリウム、海塩、塩、リンゴ酸、ナトリウム、クエン酸塩、酢固形物.
費用:NYCのコンビニエンスストアで5オンスの袋に2.50ドル
ブラインドテイスティングノート:私たちのリストで2位にランクされました。わーい!

ケープコッドケトル料理海塩と酢ポテトチップス
__栄養:__ 1サービング(1オンス、18チップ):カロリー(kcal)160;脂肪(g)7;飽和脂肪(g)0.5Cコレステロール(mg)0;炭水化物(g)16;食物繊維(g)1;全糖(g)0;タンパク質(g)2;ナトリウム(mg)240
原材料:ジャガイモ、キャノーラ油、マルトデキストリン、酢固形物、二酢酸ナトリウム、塩、海塩.
費用:NYCのフェアウェイで8オンスのバッグに3.49ドル
ブラインドテイスティングノート:これは私たちのリストの4番目に来たので、彼らは高いランクです。ほとんどの人は「鮮明」でバランスがとれていると思っていましたが、「悪い脂性のバックノート」や「魚のような」味わいを感じました。

トレーダージョーの塩と酢ポテトチップス
栄養:1サービング(1オンス、約12チップ):カロリー(kcal)150;脂肪(g)80;飽和脂肪(g)1;コレステロール(mg)0;炭水化物(g)16;食物繊維(g)1;全糖(g)0;タンパク質(g)2;ナトリウム(mg)190
原材料:ピーナッツジャガイモ、サンフラワーオイル、酢粉(ジャガイモマルトデキストリン、酢)、海塩、クエン酸.
費用:ニューヨークのTrader Joe’sで7オンスの袋に1.99ドル
ブラインドテイスティングノート:これらは味のための私達のリストの3番目だった。わーい!

ケトル海塩と酢チップ
栄養: 1サービング(1オンス、約13チップ):カロリー(kcal)150;脂肪(g)80;飽和脂肪(g)1;コレステロール(mg)0;炭水化物(g)16;食物繊維(g)1;全糖(g)0;タンパク質(g)2;ナトリウム(mg)210
成分:ジャガイモ、ベニバナおよび/またはヒマワリ油、酢粉末(マルトデキストリン、白色蒸留酢)、海塩、マルトデキストリン、クエン酸.
費用:ニューヨークのWhole Foodsで5オンスの袋に3.69ドル
ブラインドテイスティングノート:私たちの11の選択の真ん中にランクされました。それが高くランクされなかった理由は、その「圧倒的な酸性度」および「化学的な」後味.