نانسي مايرز فيلم الأفلام الغذائية المفضلة مستوحاة من إينا جارتن

إن سر الكوميديا ​​الرومانسية الناجحة ليس كمية القبلات التي تم غمرها بالمطر – إنها دجاج مشوي. ملكة هذا النوع نانسي مايرز يقول بالعافية إنها “وجبة سحر الحظ السعيد” عبر العديد من أفلامها ، بما في ذلك الوقت ديان كيتون و جاك نيكلسون أكله في مطعم فرنسي في شيء ما فلدي اعطي و ميريل ستريب يطبخ واحدة ل أليك بالدوين عندما يفكرون في العودة معا انها معقدة. “إينا غارتن يتحدث عن الوجبة المفضلة لجيفري كونها دجاج مشوي ، “مايرز يشير”. لذلك يجب أن يكون وسيلة عالمية لإظهار الحب “.

الطعام منتشر إلى حد كبير في أفلام مايرز – عادة ما تظهر في المطابخ الفاخرة مع الجزر الرخامية وأجهزة فايكنغ – التي أصبحت تقريبا شخصية خاصة بها. “عندما أطلق النار على هذه المشاهد ، أريد دائمًا أن تكون الأمور وافرة. لا أريد ثلاثة برتقال في وعاء ؛ سأظل دائمًا 12. إنها تمثل العائلة وهي طريقة جيدة لتجعل المنزل يشعر بالفرح ، تشرح الكاتبة والمخرجة والمخرجة “تفضل أن تكتب المشاهد حيث يتعرف الناس على بعضهم البعض في المطبخ بدلاً من الجلوس على أريكة في غرفة المعيشة ، لأنها تبدو أكثر واقعية وتفاعلية. مع الإصدار الأخير لأحدث ألعابها -com, في البيت مجددا بطولة Reese Witherspoon ، طلبنا من Meyers مشاركة أفضل مشاهد الطعام من أفلامها. كانت دعوة قاسية ، لذلك طلبت مساعدة ابنتها, هالي مايرز شيير (من كتب وأخرج في البيت مجددا) للمساعدة على تضييقها.

نانسي meyers its complicated
صور عالمية

Streep و Martin لهما تاريخ رومانسي في جزيرة المطبخ في انها معقدة.

انها معقدة

“أنا أحب عندما تصبح جين وأليكس عالين ويصنعان الكرواسان انها معقدة,”مايرز يقول عن ميريل ستريب و ستيف مارتن مشهد التاريخ. “إنها تضع يدها على يده وهو يتدحرج بالكرواسون إلى الشكل الصحيح ، وهي سخيفة مع العجين. إنه ممتع للغاية ، وحقاً هو التاريخ المثالي”. للتحضير ، أخذ مايرز و ستريب بالفعل درسًا في تحضير الخبز من ساربايت ليفين من سارابيث في مدينة نيويورك قبل أن يقوما بتصوير المشهد في مطبخها. “لقد علمتنا كيفية صنع الكرواسان الكامل ، ولم يكن لدي واحدة منذ ذلك لأن كمية الزبدة في وصفة كرواسون لا يمكن تصديقها! أعرف أن هذا ما يجعلها جيدة جدًا ، لكنني لم أحصل على منذ 2009.”

انها complicated croissants

شيء ما فلدي اعطي

في بعض الأحيان أفضل مشاهد الطعام هي تلك التي بدونها فعلي طعام. كل النساء مايرز الحب عندما يحاول إيريكا (كيتون) وهاري (نيكلسون) تقديم الفطائر في وقت متأخر من الليل بعد تبادل رسالة AIM ساخنة في شيء ما فلدي اعطي. يقول مايرز: “إن حقيقة أن هاري يخبر إيريكا بأنه يعرف أن النساء لا يأكلن عادة في مواعيد يؤرخن ذلك الارتباط ، وأنها تنجذب إليه بالفعل”. تلك اللحظة المحورية لم تؤد إلى الفطائر أو أي شيء رومانسي ، لكنها لا تزال واحدة من المشاهد المفضلة لها في منتصف الليل.

الأبوين trap

فخ الوالدين

واحدة من أكثر المشاهد المحورية في فخ الوالدين عندما يكتشف هالي وآني أنهما توأمان ضائعان منذ فترة طويلة ، ويرتبطان بحب مشترك ملتوي زبدة الفول السوداني وأوريوس. يقول مايرز: “لقد قمت بصنعها. لا أعرف لماذا. أردت أن أفكر في شيء غريب أنهم يحبونه ، ولكنهم لم يكونوا شيئًا يفعله معظم الناس”. لا تشعر بخيبة أمل – مايرز لديه وعد لجميع المعسكر الفخري في كامب والدن. “ل شرك الأبوةسنحتفل بالذكرى العشرين لعيد السنة القادمة ، سأحاول بالتأكيد ذلك. سأفعل فقط مع زبدة اللوز الآن “.

في البيت مجددا

بعد أن تقوم أمي وحيدة (ويذرسبون) بإحضار ثلاثة أشخاص إلى منزلهم من حانة في عيد ميلادها وتسمح لهم بالانتقال إليها ، ينتهي الأمر بهم بدور الممرضات من أجل ابنتيها ويطهوان وجبة الإفطار المتقنة والعشاء مساء التاكو. واحدة من المشاهد المفضلة لعائلة مايرز هي عندما تتعرّض أليس إلى منزلها ، وتعود إلى منزل زوجها المبعد على عتبة بابها. هم التحدث عن مشاعرهم أكثر من بقايا اللزانيا الباردة, تؤكل بينما تتكئ على جزيرة مطبخ رائعة. يضيف مايرز-شيير ، “الطعام جزء كبير من المنزل ، وهو يجمع الناس معا ، حتى لو لم يكونوا يريدون أن يكونوا.”

اصنع الدجاج المشوي مثل نانسي مايرز:

كيف تحمص الدجاج مباشرة على الفرن الخاص بك