レシピを必要としない爽やかなサンドジンジャードリンク

カーラ・ラリ・ミュージックは、日々、 盆付, しかし、家では彼女は指示を払わない。彼女が友人や家族にどのように食べるか
レシピなしで料理する

(クレジット:Carla Lalli Music)

7月のニューヨークは特別なホラーショーです。私は8歳だったのでここに住んでいました。今月は常に最悪の熱波があると確信しています。今私たちは1つの悩みに遭っています。これらの激しい日々では、市バスはあなたの足首に余分に熱い排気を吐き出すので、あなたは午前中にシャワーを浴びた後(そして家を出る前に)汗ばんで汗をかいています。冷蔵庫 かなり追いつくことができない 手元にある課題と一緒に。それがこのようなときには、私は牛乳を冷凍庫に入れておき、凍ったぶどうで凍結したぶどうでキャンプし、夕食にスムージーを与えます.

私はまた、レモン、ライム、蜂蜜、水で水で煮た新鮮な生姜だけである濃厚なショウガ “茶”の巨大なバッチを作ります。それは、Balthazar Bakeryで提供されるジンジャーシトラスティーからインスパイアされ、私が今までに持っていたものの中で最も爽やかで、水分の多い冷たい飲み物です。私 思う これらは私が使っている食材ですが、私のバージョンははるかに少ないです.

あなたがしていることは次のとおりです:洗い流してはいけません。,
あなたが望んでいるか、または持っているほど多くの生姜。私は、今週末に作ったバッチの生姜の5〜6個の「手」で始まり、濃縮物約4クォート.
生姜を箱焼き機の大きな穴に火をつけたり、フードプロセッサーのシュレッダーアタッチメントを使用してください(私はすでに多くの発汗をしていましたので、私はキュジーナートを使用しました).
生姜を鍋に入れ、5〜6倍の水でカバーします.
目玉それは、ゆるい数字、人々です。 2つのレモンと2つのライムを四分の一にカットし、ジュースをポットに詰め込み、フルーツ自体に投げ込む.
オレンジ色ですか?それを投げてください。蜂蜜を加える – 生姜の各部分のスプーンフル(あなたはいつも後で追加することができます)と塩のピンチ。それを沸騰させて約30分間沸騰させるか、またはスパイシーでジンジャーな味をするまで、曇って見え、好みに集中する.

混合物にひずみを加え、固体から液体の最後の部分をすべて抽出するように強く押し、必要に応じて蜂蜜またはメープルシロップを追加します。それを容器に入れて冷やしてください。この混合物はかなり濃縮されていなければなりません。.

あなたが喉が渇いたら、氷でガラスを満たし、ジンジャーの濃縮物と十分な水またはスパークリングウォーターを加えてあなたの好みに希釈します
私の最後のバッチは50/50にカットする必要がありました)、必要に応じて、冷やした時に溶けるアガベ、シンプルシロップ、またはメープルシロップで甘くしました。より多くのレモンまたはライムを絞る。またはしないでください.

私は4歳の時に「ジンジャー・アイス・ジュース」を頼んだとき、それが熱波であることを知っていました。もしあなたがどこにいても渇いているなら、飲みなさい.

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