この6ドルのアルミニウムは、あなたが料理する方法を変えるでしょう

クック・ライク・ア・プロへようこそ。ここでは、私たちのお気に入りのシェフのいくつかに彼らの本質的なテクニックを尋ね、恐れのないフライ、フリップ、シーズニングなどのアドバイスを求めます。.

時には、シンプルなシェフツールが、あなたの週末の夕食に革命を起こすことがあります。謙虚に シズルプラッター, 基本的には何でも、個々の部分を焙煎したり焼いたりするために、実際にすべてのレストランで使用されている、6インチ、11インチの長さのテーパー面のアルミニウム製の楕円形です。ライン炊飯器は、一晩中これらの工房の積み重ねに積み重ねられ、既に焼いた野菜の一杯を加熱し、魚のフィレを調理し、バーガーにチーズを溶かして注文する。なぜあなたは1つ必要ですか?巨大な、汚れているからクリーンなパンを裂いてナッツのトーストをしたり、ステーキを焼いたり、チーズトーストを作ったり、パスタを食べない子供のための4つのチキンナゲットを焼くのはちょうどアマチュアです.

シズレルへの7つの方法:

チョコレート・チーズ・チョコレート・トースト
マイケル・グライドン+ニコール・ヘリオット
  1. ベチャメルを クロックムッシュ またはウェールズ・レアビットが泡立ち、茶色になるまで.
拍手をかけるシッター・プラッター・トースト・ゴマ・シード
マイケル・グライドン+ニコール・ヘリオット
  1. 適度なオーブンで、トーストゴマまたはクミンとコリアンダーのような全体のスパイス.
拍手のちらつき - プラッタエビ
マイケル・グライドン+ニコール・ヘリオット
  1. オリーブオイルとブロイルを入れた頭上のエビを投げ、中途半端に.
クラップシズルプラッターイワシ
マイケル・グライドン+ニコール・ヘリオット
  1. ブロイラーの直下にあるイワシのような全体的、小型、急速調理の魚.
クラップシズルプラッターパイナップル
マイケル・グライドン+ニコール・ヘリオット
  1. シンプルなデザートのために、パイナップルの輪のようなフルーツをキャラメル化.
拍手をかけるシッタープラッター牡蠣
マイケル・グライドン+ニコール・ヘリオット
  1. ブロイの牡蠣は柔らかいバターをトッピング.
クラップシズルプラッターラムチョップ
マイケル・グライドン+ニコール・ヘリオット
  1. 2つの完全な夕食を調理する:薄くスライスしたレモンのラムチョップ.

レシピを取得する:Scallionsとゴマと一緒に焼いたサーモン