すべての果物を崩壊させる5つのステップ

その豪華な夏のフルーツが農家の市場に現れ始めると、ジュースがバブリングするまで甘くて切れにくいトッピングの下で​​それを焼くだけです。いったんこの完璧なプロセスを釘付けにすれば、いつでもどこでも果物が崩壊することができます.

ステップ1:比率を知る

これを覚えておいてください。このバージョンでは、2/3カップの昔ながらのオート麦、1/3カップの汎用粉、1/3カップの全粒小麦粉.

ステップ2:フレーバーのプロファイル

シナモンが標準ですが、地上のカルダモン、ジンジャー、オールスパイス、またはナツメグもうまくいきます。我々は、¼カップ(パック)ダークブラウンシュガー、½tspを追加しました。粉砕シナモン、および1/2 tsp。オーツの混合物へのコーシャー塩.

ステップ3:あなたの手を使う

あなたの手が仕事のための完璧なツールであるときには、フードプロセッサーを分解する価値はありません。 6 Tbspをカットします。冷凍した無塩バターを小片にし、乾燥した成分が乾燥した部分が残らなくなるまで指先で処理します.

ステップ4:フリースタイルの充填

崩壊の美しさは、それが事実上どんな果実でも働くということです。果物の甘さに基づいてどのくらいの砂糖を追加するかを測定する:ピンクレディまたはハニークリスプリンゴ(約3)を1インチにカットし、12オンスの大黄(約8ストーク) 1/2 “に切る。 1 Tbspで投げる。新鮮なレモン汁と1 tsp。バニラ抽出物.

ステップ5:混乱を急がないでください

オーブンでそれを忘れてトップを燃やすのではなく、フルーツの崩れを過ぎるのは難しいです。バターの浅い2-qt。ベーキングディッシュ、フルーツの詰め物に擦り傷を付け、上に砕け散らす。箔張りのベーキングシート上に皿を置き、35〜50分間350°で焼く。トッピングが茶色になり、ジュースが活発で泡立つまでそれを引き出しないでください.

4夏のコンボの試み:

イチゴ+大黄+黒コショウ
ピーチ+ブルーベリー+オールスパイス
アプリコット+ラズベリー+ショウガ
洋ナシ+新鮮なクランベリー+シナモン

関連性:すべての果実やくちばしを食べたいコブラー、くちばし、クリスプ、バックル

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