4つの最も一般的なベーコンの料理ミス

ベーコンの魅力は、細かいステーキと同じくらい熱く対抗しています。一部の豚肉は、スライスしたものがほとんどないので、噛んだままです。私たちはクリスピーなキャンプに陥るが、 ない 焦ったために行く。私たちが嫌うもう一つのことは?ポストフライ・クリーンアップ。ここに私たちの食べ物の編集者がベーコンを完璧に作る方法があります。私たちの日曜日の朝は永遠に変わりました!

  1. ストーブトップの使用
    ディッチはそのフライパン!リムベーキングシートにセットしたラックにベーコンのストリップを並べます。オーブンで375度でベーコンをゆっくりと均等にローストし、料理の途中で約15分間回転させます。これにより、しっかりとしたポケットや過度の焼けつきがないことが保証されます。ああ、いつも必要以上に調理する。スナイパーはあなたの鼻の下の部分を盗みます. –ハンタールイス、フードエディター

2.Crowding
熱が均等に循環するように、各ストリップの間に少なくとも1インチは残しておきます。この方法では、脂肪がレンダリングされ、ベーコンが盛り上がるようになります(蒸し焼きになるのではなく). –ケー・チュン副食品編集者

3.銀のライニングを忘れる
簡単なクリーンアップのためにフォイルとベーキングシートを並べます。ベーコンの調理が終了したら、パンの箔の端をピックアップし、その美味しい脂肪を後で使用するためにカップに注ぎます. –Janet McCracken副食料編集者

4.ビットの焼き込み
チョコレートやラードン(ストリップではない)を作るときはいつでも、私は鍋に水を少しずつ加えます。ベーコンは灼熱することなくレンダリングされ始め、水が蒸発する頃には、ベーコンを均一に盛り上げるのに十分な脂肪があります. –Mary-Frances Heck、アソシエイトフードエディター

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