Walk-In Cooler Names هي سر المطعم داخل المزحة

متى كانت آخر مرة فكرت في مبردات السير؟ إذا لم تكن تعمل في مجال المطاعم ، فربما تكون الإجابة قريبة جدًا من “أبدًا”. ولكن بالنسبة للطهاة بيننا ، فإن المشي هو جزء كبير من الحياة اليومية حيث أن مبرد الماء هو سكان الأكواخ. يحتوي المشي في جميع أسرار المطعم: المكونات الخام. الصلصات والصلصات الخاصة النقع و المحاليل الملحية. وفي أكثر الأحيان ، تجارب المطبخ في مراحل مختلفة من التخليل والمعالجة والتخمر.

المشي في المخزن هو عمل جاد ، ولكن هذا لا يعني أن الطباخين لن يكون لديهم بعض المرح. إعطاء المبردات والممرات المجمدة صفيق ، الألقاب الثقيلة هي مطاعم على مستوى الصناعة تبرز ما يمكن أن يكون بيئة عمل مرهقة للغاية. بالاضافة الى ذلك ، انها مجرد متعة. فيما يلي بعض أفضل (وأغربها) التي واجهناها.

كريستوفر ووك إن

على الرغم من أن أصله يصعب تحديده ، إلا أنه واحد من أشهر الأسماء المعروفة والأكثر استخدامًا في الألبوم. استخدم مايل إند ديلي في مدينة نيويورك صورة لكريستوفر نفسه على الباب مع لافتة كتب عليها “إحترم الممشى” ، على الرغم من أنهم قاموا بإزالتها لكرامة مختلفة ، أكثر من ذلك في دقيقة واحدة. مكان آخر غير متوقع رأيناه كريستوفر Walk-In؟ أحب مخبز “الحب في الفرن” (yep ، تلك النوع من الحلوى) في دنفر ، CO اسم فريزيرز ، الذي يضم 50 حوضًا عملاقًا من زبد القنب ، بعد الممثل الشهير.

المشي في فينيكس

كان عنوان Mile End خائفاً من عنوان “Christopher Walk-In” ، لكنه غيّر اسم المبرد إلى “Walk-In Phoenix”. أنت تعرف ، كما هو الحال في … خواكين. بالطبع ، هناك صورة للممثل الملصق على الباب – “جوكين” ذو الذوق الرفيع ، المنضبط ، يجب أن نضيف.

اتركه في مخبز يقوم بتجميع وصفة تسمى “فطيرة الكراك” لتسمية مسيرتهم بعد خيال سكر خيالي. أعلن ميلك بار في واشنطن العاصمة مؤخراً عن تعميد مسيرته من خلال موقع على تويتر – يكتمل الديكور مع صورة ويلي ونكا يحيط بها مجموعة من Oompa-Loompas.

الموتى السائرون

متجر تنجيد: الطعام والنبيذ في مدينة نيويورك مسمى مبردهم في المشي الميت ، وانتظر ذلك …

اميال

لم يتمكن متجر مواد التنجيد من اتخاذ قرار بشأن الاسم ، لذا فقد قاموا بتقديم قطعتين. في حين أن “الأميال” قد تبدو صغيرة ، آه ، عشوائية ، هناك عائد كبير لهذا البناء البطيء. أميال قصيرة لمايلز ديفيس. أنت تعرف ، عازف الجاز الشهير الذي سجل أغنية “Walkin ‘…” (care snare drum).

لاري ، مجعد ، ومو

إن شركة “كواليتي ماتس” التي تتخذ من مدينة نيويورك مقرًا لها ، تحتوي على ثلاثة مقاعد ، تم تسميتها باسم الموظفين الثلاثة. يحتوي لاري على الألبان (بطبيعة الحال) ، ويحتضن Moe اللحم ، وتعد Curly لإنتاجه. يقول الشيف كريج كوكيتسو إن الأسماء تعطيه – وموظفيه – ضحكة كبيرة عندما تصبح الأمور مرهقة أثناء الخدمة.

هناك مزحة هنا في مكان ما تصوير: كريستوفر تيستاني

ولأمر مختلف تمامًا …

يصف الفريق في كيندريد في دافيدسون ، نورث كارولاينا ، مسيرتهم في “قاعة المؤتمرات” (“لأن ليس لدينا شخص حقيقي” ، يشرح الشيف جو كيندريد) ، ولكن ما جعلنا نضحك حقا أسمائهم ل ، أه ، أساسا كل قطعة أخرى من معدات المطابخ في المفصل. ها:

مدفئة الخبز: بريد ميرفي
درج جاك: هيو جاكمان
Ice Scoop: مغرفة الكلب
مكنسة: جيف جولدبروم
… و pièce de résistance ، و Swiffer Wet Jet: تايلور سويفر