حلوى الشوكولاته المالحة الحلوة التي تتغلب على حياتنا

يجب أن ترى أدراجنا المكتبية. إنها تفيض بالكثير من الوجبات الخفيفة التي استبدلناها بأي عنوان رسمي كان لدينا على بطاقات العمل لدينا مع Professional Snack Expert. ولكن ليس في كل يوم أننا نلتقي بوجبة خفيفة مغرية لدرجة أننا بدأنا نؤمن بالحب عند اللقمة الأولى (ونضعها في أدراجنا لإخفائها من زملائنا في العمل – آسف).

لكننا شعرنا أنها المرة الأولى التي نحاول فيها وOMG, عجينة حلوى شوكولاتة حلوة مقرمشة من كندا تجعلك تصرخ ، “يا إلهي ، ما هذه؟”.

لقد تم تسميتهم باسم OMG بعد هذه التجربة بالضبط ، لأنه ما حدث عند المؤسسين كريس ايمري وشريكه في العمل لاري فينسون أعطت لأول مرة عينات للأصدقاء والعائلة. وقال إمري مازحا: “كانا يقولان OMG ، هذه الأشياء مدهشة”. “كنا نظن أنه سيكون اسم جيد للحلوى.”

OMGs-4.8oz-اللوز الحليب الشوكولاته كيس
وOMG

عندما ترى هذه الحقيبة ، لا تفكر فقط في الشراء. الصورة: بإذن من OMG

وبعد بضع سنوات ، بدأت الوجبات الخفيفة التي لا تقاوم في الظهور لأول مرة في الولايات المتحدة على رفوف وولغرينز في أبريل 2016. وهي تأتي بعدة نكهات ، بما في ذلك اللوز والشيكولاتة الداكنة واللوز والفانيليا ، ولكن هناك خياران فقط يهمان إذا كنت ترغب في الحصول على أكياس في المرة القادمة التي تلتقطين فيها الشامبو: لبن شوكولا – اللوز – غراهام للتكسير والشوكولاتة – زبدة الفول السوداني – البريتزل. ذهب مكتبنا وحشيًا إلى زبدة الفول السوداني المملح بالشيكولاتة ، وتلك رؤية ضوء النهار لأول مرة على الأراضي الأمريكية. (أكثر الكتب مبيعاً في كندا هي آلة تكسير شوكولاته اللوز-غراهام ، الآن وإلى الأبد).

كان Emery يعمل في صناعة الحلويات منذ ما يقرب من 20 عامًا ، أولاً مع شركة باعها إلى Hershey في عام 2006 والآن مع OMG’s ، التي تأسست في عام 2012 ، والتي ولدت في الوقت المناسب تمامًا للحصول على المنتج على تلفزيون Shark Tank-like عرض ومعرفة ما إذا كان يمكنهم الحصول على تمويل إضافي قليل.

“لاري [فينسن] اقترح أن نذهب في عرض يسمى عرين التنين,”a.k.a. النسخة الكندية من خزان القرش. حتى أسماك القرش سيد. رائع و روبرت هيرجافيك تظهر في العرض. كان Emery متوتراً قليلاً ، “عليك أن توقع على تنازل يقول أنك لا تستطيع فعل أي شيء إذا تعرضت للإهانة علناً”. لكنه كان يعلم أنه إذا لم يتمكنوا من الوقوف أمام مجموعة من الناس والتحدث عن حلوى الشوكولاتة ، فإنهم يسكبون قلوبهم بثقة ، لا ينبغي لهم أن يكونوا رجال أعمال. عندما وصل إلى المجموعة ، كان قلبه ينبض وكان بالكاد يستطيع التنفس. ولكن بمجرد أن بدأ التحدث – تم قطع 47 دقيقة كاملة إلى ثماني دقائق من وقت البث – حلت الأعصاب وكان مجرد متشوق ليكون هناك. ارلين ديكنسون, الرئيس التنفيذي لشركة فينشر كوميونيكيشنز ، وقعت على.

OMGs-PeanutButterGroup-المملح
وOMG

جميعهم يشيدون بتجمعات PB التي تحظى بتصفيق حار. الصورة: بإذن من OMG

الآن لديهم 20 موظفا بدوام كامل (موسما موسما يصل إلى 40 ، لأن الأعياد هي موسم الذروة الشوكولاته) وأربعة نكهات في القائمة. “كل ما أردناه هو أن نأخذ لمحات من النكهات الكلاسيكية ثم نضعها على أنفسنا ،” أوضح إمري. وعندما عرضوا زبدة الفول السوداني لأول مرة في معرض تجاري قبل بضعة أشهر ، صفق الحشد. بصدق.

يحافظ Emery على ثمار OMG في الثلاجة ، ويقوم بتهيئتها لاستخدامها على أفضل وجه: كقلب من الآيس كريم. الكثير من متاجر الآيس كريم الكندية تحتفظ بها في المخزون أو خلطها في إبداعات مثل Blizzard و Flurry. تسوقها المحلات الأخرى في براوني.

نحب أن نأكلهم مباشرة من الحقيبة ، في اللحظة التي نحن على وشك أن نلتف حولها في محافظنا لشراء العملات المعدنية الآلية. إذا ذهبنا إلى Walgreens ولا نخرج أبداً ، الرجاء إرسال المساعدة.

إذا كنت أكثر من عمل صنع الحلوى الخاصة بك ، لا تفوت هذه.

نحن فقط سنترك هذه النعناع الرفيعة هنا.

نباتي ، خالي من الغلوتين كيك النعناع من Erin McKenna’s BabyCakes