あなたが作っているバーベキューのための重要なワインのペアリング

ホーリー・スモーキンの木炭、夏はドレイク・シングルよりも早く来て、アメリカのお気に入りの娯楽の復活をもたらします。いいえ、野球ではありません。グリル!長い午後、グリルの周りに夜を過ごして、いい会社でおいしい香りを味わうようなことはありません。そして、30ラックのビールは、ハングアウトでかなりうまくいく, よくペアにされたワインは、大学生から尻をキックするために料理を取ることができます. ウェーバーのほこりを取り除き、CCRを立て、コルクスクリューをつかんでください。あなたがばかげた “ハンバーガーかどうかを尋ねるポルトベロスなので、あなたの次の裏庭のバーベキューを最高にするために7本のボトルがあります.

Cheeseburgers&Lambrusco

In n ‘OutやShake Shackのような場所にはカルトフォローがあります。チーズバーガーは地獄の爆弾だからです。それをシンプルに保ち、トレンディーなトッピングをスキップし、代わりにランブラスコで食事を盛り上げてください。これらの輝くレッドは骨乾燥していて、ジューシーさとチーズをすべてカットし、泡はあなたの口蓋をきれいにして、次のかみ傷に夢中になります。そして、本当のものにしよう、誰もがポップボトルを愛する.

試してください: Fattoria Moretto Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco、$ 18.50

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ホットドッグ&ドライローゼ

シカゴのスタイルからクラシックなケチャップやマスタードまで、乾燥したロゼはあなたの犬の服を着る方法とほとんど同じです。その明るくてきれいな赤い果実はケチャップを補完するが、マスタード、タマネギ、そしてピーマンと良い対照を成している。ロゼはまた、それにかなりの量のミネラルを持ち、ホットドッグのおいしい塩味を増強します。そして、あなたが忘れないように、それはロゼシーズン、.

試してください: LorenzaRosé、$ 20

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BBQチキン&ジンファンデルブレンド

良いZinfandelのブレンドは、あなたが戻ってきた数を追跡するのを忘れるために、BBQのチキンジューシーでスパイシーで簡単です。その名は今やジャムを圧倒していますが、このフルーティーなワインは、大胆なバーベキューソースでつま先に行くほど大胆ですが、太陽がまだ出ている間は飲みに十分軽いです。ここで重要なのは、アルコール量(ABV)に注意を払うことです。アルコール度数が高いほど、葡萄が蔓延し、ジャムが重くなる。最大の夏の飲みやすさを保証するために約14%のABVを掛けます.

試してください: リッジ “スリーバレー”、$ 26

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グリルサーモン&ギャメイ

Gamayのような魚で赤ワインを食べることはできません。その軽いボディと低いタンニンで、Gamayは最も食品に優しい品種の1つですが、その明るい果実と酸度は、スモーキーなフレーバーとグリルサケのクリーミーなテクスチャーとは美しいコントラストです。素晴らしい選択肢は、クル・ボジョレで、ヌーボーや村のようなパンチな若者よりも年上で柔らかいことが多い.

試してください: ヤン・バートランド・フルエリー・ヴィエイユ・ヴィーニュス、$ 27.99

マリネをする: グリルされたサケはすべて良いマリネ.

スペアリブ&ムーブメント

SpareribとMourvedréは実質的にソウルメイトです。彼らは共通点が非常に多く、相違点は互いに補完するだけです。どちらも味があり、優しさがあり、香辛料をよく味わっている優秀な発電所です。その後、よく炒めた薪がMourvedréのフローラルで爽やかなフルーツノートを持ち出し、Mourvedréの重いタンニンと新鮮な酸味が豊富に吸収され、より完璧な組合を見つけることができなかったことを考慮してください.

試してください: Dirty&Rowdy “Familiar”Mourvedré、$ 30

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グリルポルトベッロ&カベルネフラン

他の多くの頑丈な赤ワインとは異なり、カベルネフランはあまりフルーティーではありません。実際、それはグリルされた緑のピーマンのような多くの味がします。スモーキー、スパイシー、草本、キャブフランは素朴なポートベッラと幻想的です。ミルクボディーと酸味は、シャールームのステーキ性を補完し、オレガノ、ローズマリー、タイムなどのハーブでうまくいきます。より柔らかいタンニンと花のノートのためにフランスのブルグエイル地方のものを手に入れよう.

試してください: ドメーヌ・ギオン・ブルゲイユ、$ 14.99

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ソーセージ&ドライリースリング

さて、見てください。誰かがあなたが辛い食べ物でリリスを飲まなければならないと言ったら、私は目を転がす最初の人です。しかし、あなたが熱いうちに出かけて、スパイシーなソーセージを食べるなら、あなたは冷たい爽やかなリースリングが必要です。それは基本的に科学であり、私はそれを主張することはできません。あなたがドイツのかわいそうなイタリアンに行っても、トロッケンからのドライリスリングは、炎を鎮めるのに十分なほど甘いでしょうが、より多くのものをリフレッシュして渇かせるためには、クリスプと酸性です。.

試してください: Beurer Trocken Riesling、$ 18.99

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Louise Neumannはテネシー州のイラストレーターです。彼女の仕事の詳細はこちら.

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