ブーシールートビールは嵐で国を奪う

私たちはビールを朝食に飲んでから、ずっと長い時間を過ごしました。何世紀も言う。特定の英国の王が数千マイル離れた場所から微調整していた時に戻る。また、ネイティブアメリカンのササフラスで作られた薬用茶として始まったルートビールは、健康的で健康的なファミリー飲料と考えられていました。実際、ジョージワシントンを含む植民者たちは本当に自家製の醸造所に入っていました。それから、そのバズキルの禁止がやってきて、酒のないルートビールが今日の健康的なソーダポップになった.

最近まで。ハードルートビールは、今年再浮上し、工芸ビールとアメリカンヴィンテージの美観(遍在するエジソン球根)の両方のトレンドに漂っています。その前に、グロー・スティック・カラーのワイン・クーラーに取って代わり、ハード・レモネード(愛情のある、飲みやすい飲み物)がありました。その後、硬いサイダー、バドライトライム – リタス、ローズ、そして今は何かの通路がありますが、脅かされたり、ただの工芸品ビールの気分になっている人のために、IPAしてください。しかし、これらのブーイング・ルート・ビールは、5.6%のABV水の中からこれらのオールキャンディ・ビールを吹き飛ばしています.

あなたが育ったA&W(またはBarq’s)のように、危険なほど味があります。現在入手可能な主要なブランドでは、ビールがグリップで少し暖まると気づくだけです。それまでに飲み物をほとんど飲んだことがあります。化学的に理想的な砂糖の量と相まって、私たちが話していたノスタルジアは、「私は自分のトートを持ってきた」と言うよりも食料品店が速く売り切れているのです。

コニーアイランドハードルートビールパック

これまでのところ、2つのブランド、ハード・ビールの全売上の75%を占めるあなたの父親のルート・ビア、そしてコニー・アイランド・ブリューイング・カンパニーが出てきました。彼らはどちらもそれを殺している。 Whole Foodsのバイヤーには顧客からの要請が氾濫した後、Coney Islandにサインすることに決めました。今は一番売れているビールのひとつです。 Whole Foodsの北東地域のシニア専門コーディネーターであるクリス・マンカ氏は、これが過去夏に導入されて以来、毎月400%の成長率で販売している、と語っています.

コニーアイランドのハードルートビールは黄色の6パック入りで、ルートビールの泡立つスチールの周りを覆うリークテープサイクロンと思われる描かれたローラーコースターがあります。気まぐれで楽しい、そして最も重要なのは目を引くものです。アダムスは、ファンたちは、「これは私のお母さんのように「これはクールだ」のような奇妙なビールのオタクからの誰もが」と言います。私のお母さんはルートビールを飲み、メルローを飲みます。 “言葉はソーシャルメディアに広がり、今では醸造所は世界中の観光客を魅了します。しかし、最大の効果は、ルートビールがホッピーIPAやムティッヒ帝国のスタウトをナビゲートする方法を知らない人たちのために、ビールの世界への柔らかい導入となっていることです。 「ビールを飲んでいない人はコニー島マーメイドピルスナーを試してみよう」と語った。工芸品のビールを定期的に飲む。

コニー島のルートビールは伝統的なエールのように醸造され、マダガスカルのバニラ、サルサパリラ、スペアミントなどが加えられ、天然のサトウキビの砂糖と蜂蜜で甘くされ、ソーダ風のポップのために余分に炭酸化されています。それは5.8%のアルコール、平均ビールの量であり、砂糖の含有量は公表されていませんが、それはダイエットドリンクではないとは思えますが、少なくとも邪悪な高果糖コーンシロップではありません。 6月の最初のバッチでは、1ガロンが得られました。今では需要が非常に高いので、コニー島はボストンの工場で醸造することに契約しています(これは理にかなっており、同社はサム・アダムスの製造会社ボストンに所有されています).

あなたの父親ではないハードルートビール

少数の州離れた所、イリノイ州ウォーコンダで、ティム・コバクは小さな町の醸造所であなたの父親のルート・ビールを作りません。それは樽で描かれたパッケージに入っています。昔の人がやっていることをやっている古い人物がいます。 (それは醸造のためのかき混ぜ棒です。)コニー島のような珍しいソーダのような味があります.A&WとBarqのような微妙な違いがあります。 2012年、家族のクルーズがキャンセルされた後、Kovacの大学生の息子は2週間殺されたので、彼らは醸造を始めました。彼はまだ今日のクレジットを得ているルートビールを試すことを提案した彼の息子でした。最初のバッチは24%のアルコールで、マスマーケットのビールでは高すぎました。夏の午後にはソーダのように寒くなりたい.

「ルートビールは、人々の記憶について、そして物事を知って、特定のことをどのようにして味わいているかについて素晴らしいことを持っている」とコバク氏は語った。 「私がこのプロセスで知ったことの一つは、誰もがルートビールを違う方法で味わっているということです。私はこのビールに特定のものを作り、人々がそれをルートビールとして認識するようにしなければならなかった。それがあなたの手に暖まると同時に、それは再び変化します。

彼らはそれを下水にかけ、スパイスや穀物を使って演奏し、全体のプロセスを再設計しました。細心の注意を払った78件のレシピは、2年後に最終的な公式を得ました。 「約1年間私は401Kという銀行から私のお金を掻き集め、ウィスコンシン州で14000件の援助をすることができるように私のパートナーに依頼しました。私たちは最初の試合を行い、最初の2週間でそれはすべて消えてしまった」今、彼らの背後にあるPabstと一緒に、彼らは全国に配給し、月に100万件まで生産している。缶(今の速度を拾うまったく異なるトレンド)は、缶詰のクラフトビール部門で6番目に人気があります。私は最近、中西部でパーティーに6パックを持ってきました。ホストは後で冷蔵庫でそれを隠して、「どこでこれを見つけましたか?私がMeijerに行くたびに完売しました。

しかし、Kovacは、小さな町の物語と大都市のセールスポイントを持ち、新しい競争相手を持っています。ちょうど今週、Anheuser-Buschは新しいハード・ルート・ビール「Best Damn Root Beer」を発表しました。何が茶色の茶色のパッケージに入っているのでしょうか?大胆で大きな書体の、不器用なメッセージを伴う泡の樽。一方、Whole Foodsは、Hendrickのジーンズ広告やTrader Joe’sのような気まぐれなヴィンテージ風のイラストで、Root Sellersの別のものを追加しました。コニー島はハードジンジャーエール、オレンジのクリームソーダで前進しています。もしあなたが醸造所に行くなら、コットンキャンディのコルシュがあります。あなたの父親のルートビールには新しいジンジャーエールと、限定版の禁酒があります。運が良ければ、ペッパー博士はヒントを得るだろう.