La Colombeドラフトはとても曇っていて、私はとても幸せです

私はラテが大好きで、アイスコーヒーが大好きですが、アイスラッテを注文すると、いつも私は怒ってしまいました。はい、成分は正しいエスプレッソ、ミルク、氷ですが、私の心には、泡のない氷結ラテではありませんでした。存在しないエスプレッソバーメニュー価格の論理のおかげで、ラテは通常、牛乳入りアイスエスプレッソ以上のコストがかかるので、お金と私の正気を救い、代わりにアイスエスプレッソを注文し始めました.

数年の間、私はこの戦略に固執して私の独善的なアイスラテ怒りを抑えました。私の夢のアイスクリームが単に存在しなかったと確信しました。そして、ある日、La Marzocco *の友人たちはLinea Miniエスプレッソマシンを ボンアパート テストキッチン、私はすべてのエスプレッソ飲み物を注文停止し、私自身の個人的なバリスタになった。私はエスプレッソを醸造し、氷の上に注ぎ、全牛乳を軽く泡立たせて暑くないまで煮込み、ラテを実際のラッテにするために使用しました。はい、この調合は氷によって少し希釈されますが、いつもより多くの氷があります。私の同僚たちが懐疑的に挨拶したとき、私は蒸した牛乳の風味が違うと主張した。 泡の質感と味 私の飲み物の楽しさの鍵だった.

*これはスポンサードポストではありません!

読み込み中

インスタグラムで見る

まあ、皆さん、ラ・コロンブの本当のコーヒーの専門家が私に同意していることが判明しました。実際に彼らが話していることを知っている人々によって証明されている以上に私は何も愛していません.

La Colombeのヘッドホンは、冷たい、希釈されていないエスプレッソドリンクを、上に発泡ミルクの豊かさとふわふわさが備わっているという挑戦に悩まされていました。しかし、私たちの世界は終わりのない問題のストリームに悩まされていることを迷惑にして頭を引っ張る代わりに、彼らはそれについて何かしました。アイスラテの謎は、 下書きラテ, 彼らはバーのタップから注いだ。それは、冷たくクリーム状になり、溶けたコーヒーアイスクリーム(最高の色)の色を帯び、背の高い頭部で戴冠される 浮力のある、エーテル性の泡 ゆっくりとした夢の中で表面に浸透する小さな小さな泡でできています。氷がないので、気泡が混じった絹のような質感を妨げる寒い立方体がなく、何かの水が垂れることはありません。私が初めて喜んで気絶しました。私を苛立たせたものが、私を興奮させてくれたことで置き換えられました.

philadelphia-la-colombe-02.JPG
アレックス・ラウ

フィラデルフィアのIRL La Colombeにあるラテ.

私はLa Colombeの衣装から飛び出している時に、これらの巧みに細工されたドラフトラテンに自分自身を治療し続けました。そして、ニューヨークに住んでいるので、これは過度なことなしに満足することができました。今年の春、私はパームスプリングスのWhole Foods市場を周遊していましたが、冷蔵庫の棚にはLa Colombe Draft Coffeeスリム缶がラインナップされていました。再び、私はほとんど気絶した。私は信頼できるテストキッチンエスプレッソマシンにアクセスできない遠くの土地にいたので、これは正当な$ 2.99の購入であると考えました。私はそれに値する。しかし、私は正直に言う:私は缶詰のバージョンが非常に良いとは思わなかった。あなたが愛した本の映画版のようなものです。それはおそらく吸うだろうが、とにかく試してみるべきだ.

ストーリーのこの時点で、私は悲観主義者であり、悲観主義者は決して失望しないと言っているのは事実です。なぜなら、友人たち – その内容はすごいものでした。飲み物は素晴らしかったです。私はもう一度正当化された。私は科学者ではありませんが、私が集めたものから、タブを開けたときに液化ガスをラテに放出する缶の底に加圧バルブがあります。出現するのはおそらく魅力的ではなく、あなたはカフェで何を手に入れるのですか?.

私が旅行の最後にパームスプリングスの空港に戻ったとき、私のそばのレンタカーのカップホルダーにドラフトの缶があった。私が仕事の前にピックアップのためにすぐにソーホーでLa Colombeカフェに立ち寄った時、すべての品種のLa Colombe缶で縁石に満ちた冷蔵庫のディスプレイがありました。 Altのミルク!モカの香り! SKUが爆発していた.

これまで、私はいくつかの種類のフレーバーを試してみる機会がありました。新しいものは、究極のコーヒーと牛乳の比率の2つのタイプを組み合わせています:真の黒(純粋な冷たい醸造物)これは、必要とされるより少しミルクである。トリプルドラフトも優れていますが、私は誰を言いますか?彼女の冷たいコーヒーの創作をある意味で好きな、ちょっとしたペニスニティーの女性。そこにコーヒーメーカーがいて、ESPやその他の方法で私の心を読んで問題を解決している限り、私はうまくいくと感じています.

La Colombe(4パック、16ドル48ドル)、Amazon(8パック1パック46ドル)、Jet(4パック1パック12ドル)、Whole Foods and Trader Joe’s

P.S.最高のアイスエスプレッソを作る方法は次のとおりです:

アイスエスプレッソを作る完璧な方法