食料品リスト:Adam Rapoport編集長が一週間で料理するもの

私はメニュープランナーでもなく、大量買い物客でもありません。私は週に数回料理していますので、夜は店に行って、夕食を作って食材を拾います。時には、私は日曜日の夜にスパゲッティとミートボールを作ろうとするようなゲームプランに入ることもありますが、通常は、タンパク質+炒めたveg +サラダなどの基本的なアイデアを思いついて見えます。.

もちろん、私の妻と私は、息子マルロンのための軽食、ウォッカソーダやサラダドレッシングのレモン、バター、ミルク、卵のような、毎週の数種類の食糧を買い取っています。そして今、衝動買いがあります – 今週、レジスターへ行く途中で、私はオリンピア条項から葉巻サイズの乾燥したピノキオソナソーセージを見つけました。?

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Alaina Sullivanによるイラスト

日曜日

私は妻が彼女の友人ゲイブを招待したことを知ってチェルシーマーケットに向かいました。 スパゲッティとミートボール、最高のニンニクパン、そしてトリコロールのサラダ. 最初の仕事、ミートボールの肉。私はディックソンのFarmstand Meatsに立ち寄った。これは、最近、大動物の屠畜場とあらゆる種類の一流調理済み食品を提供して、素晴らしい仕事をしている。私は牛肉1ポンドと凍りついた自家製のチキンストックを1周しました。私はその後Buon Italia、輸入されたすべてのイタリア語の市場に落ちた。私はミートボールのためにバファリコリコッタを買った。ミートボールショップの料理本の天才レシピと同じように、カスタードチーズをミックスします。その後、ボールをオーブンローストして、すべてのドリップと一緒にトマトソースのポットに加えます。とても良い。家に帰る途中、私はGristedes(ニューヨークの食料品チェーン)に立ち寄って、ローマンとラディチオの頭を赤ワイン、シャルルのビネグレットと一緒に昔の学校のイタリアンサラダにつかまえました。ミートボールとホット、バターガーリックのパンと一緒に行くために何か健全な必要があった.

火曜日

私の妻は彼女がギリシャのサラダのためのいくつかの固定具を買ったと言って、, 鮮明でジューシーなラムチョップ 私の頭の中に突っ込んだ。仕事の後、私は金融街のEatalyに行きました。 Bon App ワンワールドトレードセンターにオフィスを構えています。肉屋は美しく、二重に切られたリブチョップを持っていて、骨に沿ってすべて大理石と脂肪で縁取りされていました。私はただちにホットな鋳鉄製のフライパンでそれらを捜したがっていたので、彼はそれらを1つのチョップに切断しました。私が家に帰ったとき、私は子羊を焙煎し、裏庭から壊されたニンニクとローズマリーでパンで仕上げました。ブレンドされたヨーグルトとミクロプレーンのキュウリとニンニクの混合物は、迅速なツァツキキー契約を結びました。そして、私はそれを刻んだソテーのスカリーとギリシャ-Hは レタス、トマト、キュウリ、フェタのサラダ.

土曜日

午後中ごろ、私はアパートのブロックについて、ブティック・アンド・イヤー・グローサーの一人であるフォーエージャーズに飛び火しました。私は一人で家にいることを知っていました。私の妻は友人と息子と一緒に寝る予定だったので、冷凍庫のドアを開けて、 ロベルタのケールとガーリックのピザ. (それは 絶対に )その夜、私はウォッカソーダのカップルを混ぜ合わせ、私がピザのトッピングを準備したときに盛り上がった。パイ自体は、450度のオーブンで5分しか必要としませんでしたが、チョップされたソテー・スカリオン、蜂蜜の霧雨、赤いコショウのフレークが散りばめられていました。私は2つのクリスピーな、オリーブオイルで油揚げした卵でそれを冠し、卵黄をスパイシーな甘いパイに乗せさせました。夕食後、見ている間 ウェストワールド 私はソファーの上で、ダブルピーナッツバターチップのためのマッコネルのミントチップの私の普通の小物を交換しました。長い週だった – 私は少し特別なものに値する.