エピソード5:バレンタインデーとメキシコ料理

第5話の ボンアパート フードキャスト、ホスト、編集長 アダムRapoport シニアフードエディターと話す アリソンローマン シニアエディター ジュリア・クレイマー バレンタインデーを実際に楽しむ方法について。 BAチームは、2月14日の料理に関するすべてのことについて、あまりにも高価なもの Prix​​ Fixe 場所のいたるところにレストランでポップアップするようなメニュー.

その後、副編集者 スコット・デシモン Rapoportに参加してシェフとチャットする エンリケオルベラ 彼の新しいレストラン、Cosmeについて。この幅広いディスカッションで、Olveraは特定の食材を調達する際の課題、町の新しいシェフのようなものなどについて議論します。さらに、フードキャストの録音中に、Olveraは彼が ニューヨーク・タイムズ.

ここで聞いてみてください。iTunes、Stitcherで聞いてください。ただし、ポッドキャストを好む人もいます。ああ、そしてハッピーバレンタインデー.