ما هو الفرق بين نادل و mixologist؟

عزيزتي بكالوريوس الغذاء,
لقد رأيت كلمة mixologist يتم طرحها قليلاً جدًا هذه الأيام. ماذا يعني ذلك في الواقع ، وكيف يختلف مختص المذاق عن نادل جيد عتيق الطراز?
–تيري كنت ، بالم بيتش ، فلوريدا

عزيزي تيري,
يدعي أحد أصدقائي أن الاختلاف الوحيد بين الاثنين هو أنه بالنسبة لنفس المشروب ، يتقاضى النادل 8 دولارات ويتقاضى الخبير 13 دولارًا. انه تمزح – نوع من. أدى ظهور الكوكتيل الكلاسيكي إلى جيل جديد تمامًا من السقاة ، بدأ الكثيرون منهم في صنع مشروباتهم الخاصة ، والبيرة ، والمشروبات الغازية ، وغير ذلك الكثير. وعناوين مثل شريط الشيف و ميكسولوجيست هي الآن شائعة.

ومع ذلك ، في حين أنه من الأسهل العثور على كوكتيل جيد الصنع ، يتم فقدان فن بار tending. على حد تعبير الناقد المحترم جيم ميهان من بار نيويورك PDT: “يقدم عالم المزيج المشروبات ، ويخدم النادل الناس – لا يستطيع العديد من السقاة المفضلين لدي تقديم مشروب جيد ، في حين أن بعض أفضل خبراء المزيج في أمريكا يمكنهم” t على محادثة “.

أقول ، إذا كنت تعمل خلف البار وتقدم المشروبات ، اتصل بنفسك نادل ، انها وصفية تماما وخالية من أي ادعاء. هل يمكنك استدعاء جامع النفايات المهرة trashologist?