何かが行くドナベ

鶏肉、魚介類、ガラス麺、野菜などを簡単に味付けします。成分を均一なものに切断することで、同じ時間内に調理することができます.

材料

  • 1オンスの豆糸の麺、水に浸して15分
  • Dashi 4カップ
  • ミルク½カップ
  • ½カップ軽い醤油(水口)
  • 4本のスカリー、2本の細い斜めの斜めのスライス、2本の薄い2インチの厚さ
  • ナパキャベツの1/4頭、2インチ片にスライス
  • 4リットルネックフライ
  • 4つのジャンボエビ、好ましくはヘッドオン
  • 赤いスナッパー6オンス、黒いベースのフィレ、厚さ3/4インチのスライス
  • 1インチのピースにカット、1つの大きなスキンレス、骨なしの鶏の太もも
  • 6オンスの豆腐、厚さ1/2インチのスライス
  • 4オンスの牡蠣のキノコ、一口サイズのものに裂けた
  • エノキキノコ3オンス
  • 小さなニンジン1個を剥がし、横に半分にし、縦に薄くスライスした

レシピ作成

  • 麺を大きなボウルに入れ、冷たい水を入れて蓋をする。 15分浸してください。ドレイン.

  • 一方、大さじ、みりん、醤油を中鉢に入れて.

  • 小さなボウルに薄くスライスしたスカリーを置き、冷たい水を加えてカバーします。カールが始まるまで浸してください.8〜10分です。ドレイン;余分な水を除去するために絞る.

  • キャベツを大きなドナベやオランダのオーブンに置きます。クラム、エビ、スナッパー、チキン、豆腐、キノコ、ニンジン、2 “のscallionピース、そして麺を上に並べ、混合物を加える.

  • 液体がちょうど沸騰するまで、ドナベを覆い、中高熱で加熱する。解明し、熱を低くまで下げ、貝が開き、チキンと魚が5〜8分間調理されるまで穏やかに煮る.

  • 水切りされたscallionsで上をサーブ.

レシピ 小野正&ハリス・サラット

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写真: ペデン+ムンク

栄養成分

カロリー(kcal)340脂肪(g)5飽和脂肪(g)1コレステロール(mg)65炭水化物(g)36食物繊維(g)7総糖分(g)15タンパク質(g)29ナトリウム