クリーミーな味噌ドレッシングを入れた砕いたチキンサラダ

スモーキーなベーコン、サクサクしたレタス、中毒性の激しいドレッシング – 何が好きではない?このレシピはCassiaのものです

材料

  • ベーコン4スライス
  • 1 1 1/2インチピースショウガ、剥がし、非常に薄いマッチ棒にカット
  • 醤油大さじ1杯
  • タジニ1杯
  • 白味噌大さじ1杯
  • ティースプーン2杯の魚ソース
  • Â小さじ1杯のごま油
  • 砂糖ひとつまみ
  • 新鮮なレモン汁4杯分け
  • 大きな卵黄1個
  • ¾カップ植物油、分割
  • コーシャー塩、新しく粉砕したコショウ
  • 1つの小さなロティサリーの鶏肉、肌を取り除いたもの、細断したもの(約4杯)
  • 緑の葉のレタス1頭、横に1/2インチの厚さのリボンに切断
  • 2つのscallions、薄くスライス
  • トーストゴマ(サービング用)

レシピ作成

  • 中火でベーコンを乾燥したメディアのフライパンで調理し、ときどきスライスし、茶色で鮮明になるまで5-8分。ペーパータオルに転送します。冷まします.

  • 1分の沸騰した水の小さな鍋で生姜を煮る。生姜を排水し、冷水ですすぐ。別に置く.

  • 醤油、タヒニ、味噌、魚醤、ごま油、砂糖、2種類のTbspを泡立てます。滑らかになるまで小さなボールでレモン汁.

  • 卵黄を泡立て、残りの2Tbsp。レモンジュースをミディアムボウルに入れて混ぜる。マヨネーズが乳化して濃くなるまで絶え間なく泡立て、植物油を1/2カップで非常にゆっくりと流し込みます(ほとんど滴下します)。それでも徐々に泡立て、徐々に醤油の混合物を追加し、残りの¼カップオイル。必要に応じて大さじ1杯または水2杯の薄いドレッシング;あなたはそれが重いクリームの一貫性であることを望みます。塩とコショウの季節.

  • 大鉢に鶏肉と½カップドレッシングを入れてコートする。レタスと他の½カップドレッシングを加えて、もう一度投げてください。塩とコショウで季節。ベーコンをひっくり返す.

  • サラダをサービングボウルまたはプラッターに移し、サラダに別の大さじまたはそれ以上のドレッシングを吹き込みます(残っているかもしれません)。スカリオン、ゴマ、そして予約されたショウガ.

  • 先を行く: 1日前にドレッシングをすることができます。カバーとチル.

レシピ ブライアントン、カシア、ロサンゼルス、CA

栄養成分

カロリー(kcal)740
脂肪(g)56
飽和脂肪(g)10
コレステロール(mg)175
炭水化物(g)10
食物繊維(g)4
総糖分(g)4
タンパク質(g)51
ナトリウム(mg)870