イタリアンドレッシングのチキンスパイディティー

セントラルニューヨーク州は、イタリアのドレッシングにマリネされたジューシーな串刺し肉で詰め込まれたサンドイッチで知られています。これらはまっすぐに役立つほどおいしいですが、イタリアの柔らかいパンに入れないでください.

材料

  • 細かく刻んだニンニクのクローブ1個
  • 白ワイン酢5大さじ
  • 2大さじ2枚、塩漬けのペッパーダウのペッパー
  • マヨネーズ大さじ1
  • 砂糖大さじ1杯
  • 乾燥したオレガノ1½ティースプーン
  • ½カップオリーブオイル、プラス
  • コーシャー塩、新しく粉砕したコショウ
  • 1½ポンドスキンレス、骨なしチキン太もも(約6)
  • 大さじ1個、厚さ1/2インチスライス
  • ビーフステーキのトマト(約1ポンド)2枚、厚さ1/4インチ
  • オレガノの葉とレモンウェッジ(サービング用)

特殊装置

  • 水に30分浸した6〜9個の8インチ金属の串または木の串

レシピ作成

  • ミルク、酢、ピーマン、マヨネーズ、砂糖、乾燥したオレガノ、および1/2カップのオイルをミディアムボールで泡立てる。塩とコショウで季節。ドレッシングの半分を小さなボウルに移す。サーブする準備が整うまで覆って冷やす.

  • 鶏の太ももを長さ方向に約1 “-1.5″幅の長い細長いものに切ります(太ももあたり2〜3枚)。鶏肉と残りの包帯を大型の再密封可能なビニール袋に入れます。シールバッグ、空気を押し出す。少なくとも20分、1日までコートして冷やす.

  • 中程度の高温のためにグリルを準備する。オイルガレートドレッシングから鶏肉を取り除く。ドレッシングを捨てる。それぞれの串に2本のチキンを刺す。シチュー鶏肉を軽く塩とグリルで軽く炒め、時折味が変わり、金色の茶色になるまで8-10分調理する.

  • 一方、油で玉ねぎを落とす。塩で季節。両側が茶色になるまでグリルしますが、中央はまだしっかりしっかりしています。片側に約3分です。大きなボウルに移し、トマトといくつかの予約済みドレッシングを加えます。コートに投げる。シーズンサラダ、塩とコショウ。トップサラダとオレガノの葉.

  • 鶏肉にサラダ、予約ドレッシング、レモンウェッジを添えて.

レシピ クリスモロッコ

栄養成分

カロリー(kcal)610
脂肪(g)44
飽和脂肪(g)8
コレステロール(mg)235
炭水化物(g)13
食物繊維(g)2
総糖分(g)8
タンパク質(g)42
ナトリウム(mg)230