アボカドとゴマのグリルブロッコリー

ブロッコリーはあなたが思っているよりも多くの熱をグリルにかけることができます。あなたが実際にそれを火に置かない限り、それは燃えません.

材料

ハラペーニョピクルス

  • ½カップの白バルサミコ酢または未熟米酢
  • ¼カップ乾燥白ワインまたは水
  • 砂糖大さじ3
  • コーヒー塩1大さじ
  • 3枚のハラペニオス、縦に半分、播種

ブロッコリーとドレッシング

  • 1アボカド、半分
  • 細かく細かく刻んだ1個の小さなニンニクのクローブ
  • ¼カップタヒニ
  • 小さじ1小さじ1
  • 新鮮なレモン汁7杯分け
  • 柔らかい茎が付いている⅓杯のシラントロの葉、およびサービングのためのより多くの
  • オリーブ油8大さじ、分割
  • コーシャー塩、新しく粉砕したコショウ
  • 1ポンドのブロッコリー(約2頭のミディアム)、茎が剥がれ、頭部が半分に半分
  • 中型赤玉1個、スライスして1/2インチリング
  • トーストゴマ1大さじ

レシピ作成

ハラペーニョピクルス

  • 小さな鍋で酢、ワイン、砂糖、塩を中火で煮る。小さな鉢や瓶にジャラペニョスを置き、ブラインをかけます。冷たくなるまで、または少なくとも1時間座る.

  • 先を行く: 漬け物のjalapeñosは1週間先に作ることができます。カバーとチル.

ブロッコリーとドレッシング

  • 中火用のグリルを用意してください。ピューレ1つのアボカド半分、ニンニク、タヒニ、レモンの香り、5 Tbsp。レモン汁、⅓カップシラスントロー、4 Tbsp。オイル、および2Tbsp。ミキサーで水を加え、必要に応じてスムーズになるまで水を加えます。塩とコショウの季節.

  • ブロッコリーとタマネギを2個のTbspでトスします。油;塩とコショウで季節。ブロッコリークラウンが場所や茎の中で暗い茶色になるまで、グリルは時折回転し、5〜7分鮮明で柔らかい。少し冷やしてみましょう.

  • 粗くブロッコリーとタマネギを切ります。ミディアムボウルに2枚のTbspを残して投げます。レモン汁と2個のTbsp。油;塩とコショウで季節.

  • ブロッコリーの混合物でサービングの盛り付けと上にタヒニのドレッシングを広げる。いくつかの焼かれたジャラペーナスを排水します(余分にあります)。アボカド、ゴマ、水切りジャラペニョス、およびより多くのコリアンダーの残りの細かく切り刻まれた半分の上のブロッコリーの混合物.

レシピ ガベ・ラッカー