エビとバジル炒め

ペストを作っているよりも、あなたの農家の市場バジルでできることはずっとあります!辛いパンの中で、辛いエビの仕上げのタッチとして束ねるだけで、スパイシーなガーリックなマリネが味付けされ、夏の夕食は騒がしくなりません。このレシピは、Healthyish Farmers ‘Market Challengeの一部です。レシピ10種類すべてをここで入手してください

材料

  • 3フレズノチリ、粗く細かく
  • 6個のニンニクのクローブ
  • ¼カップ砂糖
  • 大さじ2杯。魚醤
  • 4 Tbsp。野菜またはグレープシードオイル、分割
  • 1 tsp。コーシャーソルト、その他
  • 1ポンド。大きなエビ、皮をむいた、開かれた
  • バジル葉2杯(約1束)
  • ライムウェッジ(サービング用)

レシピ作成

  • ブレンドチャイルド、ニンニク、砂糖、魚のソース、3 Tbsp。油、および1 tsp。滑らかになるまでミキサーで塩をかける。マリネをミルクボウルに移し、エビを加える。コートする。 10分座る.

  • 残りの熱は1 Tbspです。ミディアムハイ以上の大きなノンストップのフライパンのオイル。ちょうどオイルが煙を出し、必要に応じてバッチで作業を開始すると、エビを加えて、マリネを残して、片側約1分、縁の周りを軽く焦がすまで、1回回転します。熱からパンを取り除く。バジルを加えて、バジルが枯れるまで激しく投げる.

  • エビの混合物を大皿に移す。一緒にライムウェッジを添えて.

レシピ アンディ・バラガニ