ブロシー・ヘイローム・ビーンズ・クリーム

クリームのスプラッシュで香ばしいスープで調理された活気のある豆のシンプルな喜び.

材料

  • 一晩浸漬した2杯の乾燥した家禽豆
  • 2クォートのチキンストックまたは低ナトリウムチキンブロス
  • 4つのsprigsタイム、さらに奉仕のための葉
  • コーシャー塩、新しく粉砕したコショウ
  • ½カップヘビークリーム
  • フレキー海塩
  • オリーブオイル(サービング用)

レシピ作成

  • 豆、ストック、およびタイムスプリーグをミディアムポットで穏やかに煮る。豆が柔らかくなるまで、1時間半から1時間半まで、表面からの泡をスキミングして中程度の低温にして煮る。タイムを捨てる。コーシャー塩とコショウで味付けし、熱を取り除いて30分放置する.

  • 煮詰めに戻る。クリームをかき混ぜる。必要に応じてもっとおいしい塩と胡椒で季節を整えましょう。タイム葉と海塩をそそぎ、油で炒める.

  • 先を行く: 3日前に豆を調理することができます。冷まします;カバーとチル.

レシピ クリスモロッコ

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写真: Gentl Hyers

栄養成分

カロリー(kcal)290脂肪(g)8飽和脂肪(g)4コレステロール(mg)30炭水化物(g)36食物繊維(g)10総糖類(g)6タンパク質(g)15ナトリウム