トーストされたチリdeÁrbolとTo​​matillo Salsa

あなたの耳から煙を出さないサルサのために、種子をチリから取り除き、肋骨を掻き取ること、熱い部分.

材料

  • 10乾燥チャイルドárbol、種子と肋骨を削除
  • 3種のミディアムトマト、殻が取り除かれ、すすがれた
  • 3つのニンニクのクローブ、壊された
  • コーシャーソルト
  • 1杯の新鮮なライムジュース

レシピ作成

  • 中火で中火のチリを中火でよく乾かし、しばらく回転させ、軽く茶色になるまで(チョコレートしないでください)、約3分間します。プレートに移す.

  • チャイルド、トマト、ニンニク、2½カップの水を中鍋に入れ、塩で味付けしてください。蓋をして沸騰させ、トマトがオリーブグリーンとバーストに変わるまで5〜8分煮る。熱から離して座って(まだ覆われている)5分.

  • スロットスプーンを使用して、チャイルド、トマト、ニンニクをブレンダーやフードプロセッサーに移します。鍋とプルーから½カップ調理液を滑らかになるまで加える。ライムジュースを加え、塩で味付けしてください。サービングする前に冷やしてください.

  • 先を行く: サルサは3日先に作ることができます。カバーとチル.

レシピ Itanoní、オアハカ

栄養成分

6人分(各1/3カップ):カロリー(kcal)60
脂肪(g)0
飽和脂肪(g)0
コレステロール(mg)0
炭水化物(g)11
食物繊維(g)0
総糖度(g)0
タンパク質(g)3
ナトリウム(mg)5