كيفية صنع كوكتيل Sazerac

يتم صنع السراجاك عادة عن طريق إذابة مكعب سكر كامل في الزجاج بالماء. لقد جعلنا العملية أسهل قليلاً عن طريق الاتصال بشراب بسيط. إذا كنت ترغب في الذهاب إلى مسار مكعب السكر ، على الرغم من ذلك ، لدينا ذلك أيضا.

(الائتمان: مات داكور)

و Sazerac هو كوكتيل نيو اورليانز الكلاسيكية – كما يحدث أن يكون واحدا من بالعافية مطعم ومحرر المشروبات
أندرو نولتون المفضل. مثل معظم المشروبات التي صمدت أمام اختبار الزمن ، فإنه من السهل للغاية صنعها في المنزل. لا يوجد سوى شيء حول هذا الخليط المقلي من ويسكي الجاودار ، والبيرة (على حد سواء Angostura و Peychaud) ، والأفسنتين ، والشراب البسيط الذي يجعل لشراب لا يمكننا فقط وضعه (باستثناء إعادة ملء الزجاج مع آخر). طلب فريق BATV من نولتون أن يكون الشخص المناسب خلف الحانة في مدينة نيويورك
بوكر وداكس. شاهد النتائج أعلاه ، واسأل نفسك لماذا لا تصنع حقًا في هذه اللحظة ، ثم اتبع مع الوصفة أدناه.

Sazerac

مكونات
1 ملعقة صغيرة. شراب بسيط
1/4 ملعقة صغيرة Peychaud المرير
1/8 ملعقة صغيرة. أنجوستورا بتير
1/4 كأس ويسكي الجاودار (مثل ريتينهاوس)
2 ملعقة صغيرة. الأفسنتين (مثل Pernod’s)
1 قشر الليمون تويست

تجهيز
أضف شرابًا بسيطًا وبيرًا وويسكي الجاودار إلى زجاج عتيق الطراز. قمة مع الثلج ويقلب.

في الثانية من الزجاج القديم ، إضافة الأفسنتين. دوّامة لتغطي داخل الزجاج ، ثم اسكب الأفسنتين. خليط الويسكي سلالة في الزجاج. قم بتقشير قشر الليمون فوق الكوكتيل وركض على طول الشفة الزجاجية.

ذات صلة
دليل حفل كوكتيل BA
زجاجة أمامي