رئيسة منظمة الأبوة المنتهية ولايته سيسيل ريتشاردز حول إثارة المشاكل والفطائر

عندما لا تقاتل من أجل صحة المرأة أو تواجه جلسات استماع على غرار محاكم التفتيش الإسبانية ، تخدم سيسيل ريتشاردز الفطائر. الكرز ، ولا سيما ، ولكن أيضا البقان ، المرنغ الليمون ، والتفاح في بعض الأحيان. الآن ، بعد 12 سنة ، تنحرف الناشطة مدى الحياة عن دورها كرئيسة لمنظمة الأبوة المخططة وتشرع في فصل جديد: السفر إلى البلاد لدعم سيرتها الذاتية الجديدة, جعل المتاعب.

في الكتاب ، تسرد “سيسيل” رحلتها بالحصى والصراحة ، من نشأتها في ولاية تكساس الشرقية إلى عملها الأول في تنظيم العمال ذوي الأجور المتدنية في نيو أورليانز لسنواتها التي تنادي بتنظيم الأبوة المخططة والواحدة من بين خمس نساء أميركيات يعتمدن عليها ، على الرغم من عدد لا يحصى من الرجال الذين حاولوا منعها. كما أنها تتعمق في التفاصيل الشخصية: وهي علاقة حبها المستمرة مع التاكو. كفاحها لتحقيق التوازن بين العمل والأمومة ؛ الدروس التي تعلمتها من أمها ، الأسطورة آن ريتشاردز ، الحاكمة الديمقراطية والحقائب الديمقراطية في تكساس.

تحدثنا إلى سيسيل عن حياتها النشطة ، والأطعمة التي غذتها ، وما الذي ينتظرنا. وكما اعتادت الراحلة آن العظمى أن تقول ، “يمكن أن تكون السياسة متسخة ، ولكن لا يوجد شيء أكثر قذارة من محاولة إخراج بيضة مجففة من طبق الإفطار”.

لذلك ، كان من المفترض في الأصل أن يتضمن كتابك وصفة مع كل فصل. لماذا ا?

لم أكن قد كتبت كتابًا من قبل ، وعندما كنت أضعه معًا ، بدا لي أنه في كل جزء من حياتي كان الطعام (والموسيقى) مهمًا بطرق مختلفة جدًا. لقد عشت جميع الأماكن المختلفة في البلاد ، وكان لدينا تقاليد غذائية مختلفة في ولاية تكساس مما كان لدينا في لويزيانا أو كاليفورنيا. الكتاب كثيرًا عن النشاط ، وهو جزء من المذكرات. من الصعب فصل ذلك عما كنا نأكله ، وما كنا نستمع إليه ، وما كنا نطبخه.

جار التحميل

أعرض في الانستقرام

بما في ذلك الكثير من الفطائر!

نعم فعلا! لقد جربت كل شيء وأحب أن أظن أنني ما زلت أتعلم. ولكن أعتقد أن أهم شيء في إعداد فطيرة هو ، ما الذي تستخدمه؟ هل أنت شخص خنزير ، هل أنت شخص بالزبدة؟ هل أنت فودكا مبردة في القشرة الأرضية؟ هناك مليون طريقة مختلفة. لقد تميل إلى العودة إلى قشرة كاملة الزبدة. وصفي المفضل هو من Tartine ، المخبز في سان فرانسيسكو. لدي كل كتب الخبز الخاصة بهم.

عندما جئت إلى منظمة الأبوة المخططة منذ 12 عامًا ، بدأت مسابقة الفطائر. وهو نوع من المتعة لأنه في ذلك الوقت كان لدينا 35 موظفًا فقط ، والآن لدينا حوالي 500 موظف. لذلك أصبحت مسابقة لا يمكنني حتى الفوز بها. أحيانًا أقوم بأربعة فطائر مختلفة ، على أمل أن يحدث شيء ما على الأقل ، كما تعلمون؟ وكان أكثر ما لدي هدية عزيز على ترك كتيب لجميع وصفات فطيرة الفوز.

كيف ساعدك الطهي على سد الثغرات في عملك كناشط?

هذا يعود إلى أيام التنظيم المبكر. عملت لسنوات مع نساء – لم يكن لدينا شيء مشترك. كانوا عمال الفندق أو كانوا عمال نظافة ، أو العديد منهم عمل في دور رعاية المسنين. ولكن بغض النظر عن تقاليد الطهي الخاصة بهم ، فإنهم يحصلون على فرصة لمشاركة وجبة ، وتتعلم عن الناس. ما هي الأطعمة الهامة بالنسبة لهم؟ بالنسبة لي ، يمكن أن أقول لك الكثير. الطهي ومشاركة الطعام معًا ، إنها تجربة إنسانية عالمية.

الغذاء كان سياسيا بالنسبة لك أيضا. كما تكتب في الكتاب ، كان موقفك الكبير الأول في المدرسة الإعدادية عندما قررت أن تصبح pecatarian.

صحيح ، بالضبط! كان هذا نوعًا من الرعب لأمي. لأنه ، كما تعلمون ، يكبرون في تكساس ثم يعلنون فجأة أنني لن أكل اللحم بعد الآن. أتذكرها أرسلتني إلى الطبيب نظر إلي – وبدا مرتبكا جدا. ولكن في نهاية المطاف أصبحت والدتي طاهية للذواقة لجميع أنواع الأطعمة التي لم تكن تصنعها من قبل. هذا ما تفعله النساء. التكيف. كانت طريقتها في إظهار الحب.

كر family photo
مجاملة من سيسيل ريتشاردز

سيسيل ريتشاردز (الثالثة من اليسار) مع عائلتها في الصف السابع ، السنة التي ذهبت فيها إلى البيسكاتية

الآن بعد أن تركت منظمة الأبوة المخططة ، ما هي الخطوة التالية?

أنا أركز بشدة على ما يمكنني القيام به لدعم النساء اللواتي يترشحن للمناصب. هناك الكثير والكثير منهم. أكثر بكثير مما رأيناه من قبل. ثم أستكشف جميع أنواع المشكلات التي أهتم بها. لقد عملت لمدة 12 عامًا للمساعدة في تعزيز وصول المرأة إلى رعاية الصحة الإنجابية ، وهو ما أعتقد أنه مهم. وهناك الكثير من الأشياء الأخرى التي تهتم بها المرأة في هذا البلد. مثل رعاية الأطفال بأسعار معقولة ، والحصول على المساواة في الأجر ، والتعليم العالي ، والمدارس العامة الجيدة.

ما هي رسالتك إلى النساء في هذه اللحظة ، عندما تكون الأمور صعبة جدًا ، ولكنها مثيرة أيضًا?

أعتقد أن الوقت قد حان للنظر إلى الطرق التي يمكنك من خلالها دعم بعضكما البعض. دعم النساء الأخريات. الوقوف للناس الذين قد يحتاجون إليها. الوقوف في وجه النساء اللواتي يقفن لأنفسهن. هذا هو الشعور الساحق الذي أحصل عليه من النساء في جميع أنحاء البلاد. إنهم يريدون أن يكونوا مهندسي مستقبلهم ومصيرهم ، وليس مجرد متلقين له.

شراء: مذكرات سيسيل ريتشاردز, جعل المتاعب, هو 19 دولار على الأمازون.

يتحدث عن فطيرة…

أفضل فطيرة كريمة جوز الهند