نيترو ، لدينا القهوة المثلجة المفضلة الجديدة ، تخدم في الصنبور والأذواق مثل البيرة

إذا كنت مثلنا ، فلديك تلك اللحظة التي كنت تتمنى فيها الاستمتاع بالقهوة بالطريقة التي تستمتع بها بالبيرة: البارد ، الشمبانيا قليلاً ، وبأكبر عدد ممكن من المرات. يعتمد هذا الأخير على مدى كفاءة التعامل مع الكافيين. الشامبانيا والباردة هي المكان الذي تأتي فيه قهوة نيترو. ذكرنا نيترو على أنه اتجاه يجب مراقبته في عام 2015 ، ولكن دعنا نجدد ما يلي: القهوة نيترو هو القهوة الباردة الجليد على الصنبور. يتم معالجته بالنيتروجين و / أو ثاني أكسيد الكربون تحت ضغط مرتفع ، ثم يتم تبريده في برميل ويتم تقديمه في الجرعات برأس رغوي مثل غينيس. غني ودسم – مخملي تقريبا – بسبب كل الفقاعات الصغيرة ، يبدو أكثر حلاوة وأقل حمضية من المشروب البارد الكبير (على الرغم من أننا نحبها أيضا). أجزاء متساوية شوكولاتة وناعمة حريري ، نيترو هي قهوة باردة جاهزة صيفاً يمكن أن نتحمس لها.

قهوة نيترو على الصنبور في شوكليت فيش ساكرامنتو. الصورة: Facebook / Chocolate Fish Coffee

لقد شاهدنا فقاعات صغيرة تتالي إلى الأسفل– من crema في الأعلى إلى الأسفل – في بقالة Royal Blue في شارع Rainey ومتجر الملح في Salt & Time في Austin. كوب طويل من نيترو على الصنبور في منطقة: دوناتس. المتزلجون. المشروب. في نيو أورلينز أثبتت أنها تكملة مثالية لربما كان الأفضل دونات-نحن-أي وقت مضى (فنجان القهوة المثلج الفيتنامي).

يتم تقديمه في النظارات – أشكال الخزامى والمكملات – لإظهار فقاعات صغيرة. Crescendo Espresso Bar + Music Cafe في Madison و Deeper Roots و Roaster out of Cincinnati و Omi’s Coffee up in Portland، Maine offer nitro on tap. كما تفعل Chocolate Fish Coffee Roasters في سكرامنتو و Dolcezza في موقعها الجديد CityCenterDC ، الذي يقدم الجيلاتي إلى جانب القهوة التي تحتوي على النيتروجين في متجره في DC St. Paul ، فإن Quixotic Coffee في Minnesota يتجه إلى Monty الكامل ، إضافة الكريمة ، وشراب الفانيليا البسيط ، و القرفة لجعل “البرق الأبيض”. وهذا هو القول, انها في كل مكان.

ولكن لا يمكن تحذيرك ، يقول البعض أن هذا القهوة قوية مع رأس المال S, إلقاء اللوم على النيتروجين لزيادة معدلات الامتصاص. كما هو الحال في ، قد تجعله نصف كوب من نيترو وتشعر وكأنك سقطت بكأسين كاملتين من الإسبريسو. نحن غير مقتنعين بأن هذا صحيح ، لكن بعض المعجبين.

ما نعرفه هو أنه في تلك الأوقات التي نشعر فيها بالكسل الشديد من مغادرة المنزل ولكننا نموت من أجل الحصول على بعض القهوة الباردة المنعشة ، سنكون الآن قادرين على الانغماس في النسخة الجديدة المُعلبة من نيتروسترن كوفي ، أو كوفي كوفي بلاك آند بلو . بهذه الطريقة ، في الواقع يمكننا الحصول عليها في أي وقت ، أينما كنا. نحن نعرف أيضا أن أين تذهب هذه الشركات, ستاربكس ستتبع قريبا. لديها بالفعل شراب النكهة القفزات لإضافة القهوة المثلجة والشراب الخاص بها. كرات الكريستال لدينا يقول نيترو هو القادم.