كيف باجا السكان المحليين بناء تاكو الأسماك في نهاية المطاف

يمكنك العثور على سندويشات التاكو الأسماك متفوقة في أي مكان تقريبا في باجا ، المكسيك ، على جانب الطريق في تودوس سانتوس في تاكوس جورج, أو وسط المدينة في تاكوس روسي في سان خوسيه ديل كابو ، حيث امرأتان عبر الشارع تضغطان على الرقاق طوال اليوم. ولكن إذا كنت تريد أن تدخل كل شيء ، فإن الحج إلى إنسينادا يستحق ذلك. في قرية الصيد الهادئة هذه ، توجد منصات متداعية في معظم زوايا الشوارع. يتجمّع السكان المحليون بين أحواض النفط المحتوي على الفقاعات ليقفوا ويأكلوا سندويشات التاكو ، ويجب عليك أن تتجول في المدينة وأن تفعل الشيء نفسه. كل البقع مصنفة بوضوح (بفضل العلامات التي ترعاها كوكاكولا) ؛ إذا حدث تاكوز كورونا أو تاكوس فلوريستا, أقترح التوقف. لكن أفضل سمك تاكو في المدينة هو في الواقع الأصلي – حسنا ، إنه يسمى Los Originales Tacos de Pescado– تقدم شرائح طويلة من السمك إلى جانب بوفيه ضخم من المثبتات. في ما يلي كيفية إنشاء التاكو مثلما يفعل النظامي:

التورتيا
لا يزرع الكثير من الذرة في باجا ، التي هي على ما يرام: التورتيلا طازجة ، متفحمة قليلا ، طحين التورنتس تصمد بشكل أفضل لهذه المجموعة من الحشوات.

بانديراس
نوع فريد من البيكو الذي يشترك في ألوانه مع العلم المكسيكي (ومن هنا الاسم) ، يتم تقطيع البصل الأبيض والطماطم والهلابينو

الصلصا
لن تزور نقطة تاكو في باجا دون أن ترى الأخضر و روجا الصلصا على شريط – غالبا ما خدم من molcajetes الحجر انهم مختلطة في. تريد خفيفة؟ ازل التلوث. حار؟ الأحمر هو. ولكن للحصول على أفضل تجربة ، جرب ملعقة كبيرة من الاثنين.

السمكة
لا تتكسر أسماك قرش الملاك أو الكلاب البحرية الرقيقة جدًا أثناء الطهي في الزيت. الماء الصودا في الخليط يحفظ الليمون المقرمش ، الضوء ،
وليس على الاطلاق bready.

كريما
أفضل إذا كان يتم تقديمه من قنينة بخارية وعندما يكون كريمًا حامضًا (وليس المايو). تتوازن الكريمة اللذيذة مع النكهات وتساعد على تبريد الحنك.

السلاو
وهناك عدد قليل من الملفوف المخلل طفيفة و / أو البصل – مع لمسة من توابل ، هو مفتاح الحصول على أزمة والحامض في كل لدغة.

أحتاج المزيد؟ هنا هو الدليل الكامل لباخا ، المكسيك.

من المبكر جدا للتاكو الأسماك؟ سندويشات التاكو الإفطار القادمة.

كيفية جعل السجق والبيض الإفطار سندويشات التاكو