Giada De Laurentiis Gets Real

إذا شاهدت حلقة من Giada De Laurentiis عرض شبكة الغذاء بشعبية كل يوم ايطالي خلال أيام مجد إينا ، بوبي ، وإيمريل) ، لن تعرف أبدا أن الشيف الإيطالي كان “شابة خجولة جدا” وصفت بأنها قد عاشت في حفرة مظلمة من كوك على شبكة التلفزيون. لدينا أحدث بودكاست ضيف يفتح حول موسمها “الرهيب” الأول من كل يوم ايطالي, (sorta) تتنافس مع إينا ، والتعامل مع المشجعين الذين يبدو أنهم يريدون حقا لمسها.

لها أول كتاب الطبخ محرر رمى جنون الظل

عندما كانت De Laurentiis تتسوق في أول كتاب طهي لها في عام 2005 ، أخبرها أول محرّر لها ، “فقط لكي نكون واضحين هنا ، لن تبيع الكثير من الكتب مثل Ina Garten”. قدمت De Laurentiis ملاحظة عقلية لنفسها (“سأقوم بإثبات خطأ مؤخرتك”) وتباع من النسخ أثناء مرحلة ما قبل البيع. خلال جولتها الأولى في الكتاب ، انتهت بتوقيع كتب الطبخ من قبل بوبي فلاي ، إينا غارتن ، وراشيل راي ، ولكن ليس بنفسها.

أحيانا يمكن لعشاق المعجبين أن يكون قليلا جدا … العبادة

تنفق De Laurentiis الكثير من عملها في التفاعل مع المعجبين وضيوف المطعم. لها وجع واحد: عندما يحصل الناس على القليل من الحس الفريد معها بعد بضعة زجاجات. وتقول: “لا أعرف أنهم يلمسون جوردون رامزي أو جان جورج [فونجريتشتن] بقدر ما يحبون أن يعانقوا ويلمسوني”. “هذا هو المكان الذي تصبح فيه صعبة بعض الشيء.”

إنها ترسل متخفي داينرز إلى مطعمها

للتأكد من أن الخدمة والطعام في مطعمها Giada هو أرفع مستوى ، فإن De Laurentiis تستأجر من حين لآخر وجهات نظر سرية للذهاب إليها ، وتناول وجبة فيها ، وتقديم تقرير عنها. تقول: “لا يمكنني إصلاح ذلك إلا إذا كنت أعرف ذلك”.

الموسم الأول لها كل يوم ايطالي كان “فظيع”

رفضت دي لورنتييس في البداية عرض “الشبكة الغذائية” لمنحها عرضًا. وتقول: “كانت [الشبكة الغذائية] مجرد مزحة! كان هناك طهاةان ، وكانوا يرتدون قبعات وكان غريباً”. “لم أكن أريد أن أحرج عائلتي ، لأكون صادقاً.” لكن في النهاية وافقت ، وصورت الموسم الأول “المزعج” الذي أعلن نفسه. وتقول: “كنت كذلك ، وكنت متوترة للغاية لأنني لم أكن أمام الكاميرا بمفردها”. “كنت مثل من أتحدث معه؟ من هو هذا؟”

انها تغش أحيانا على زيت الزيتون

سر دي لورانتيس لصلصة فودكا سامية: انتهى مع الزبدة. لا استثناءات.

ذات صلة: Giada De Laurentiis على الكلمات الإيطالية يجب أن نتوقف عن الذبح

لقد تم تقديم حلقة بودكاست هذه إليك من قبل مطاردة ياقوت أزرق فضل®