“Binging with Babish” يعيد إنتاج مجنون – في بعض الأحيان الإجمالي – الطعام من التلفزيون والأفلام

من النادر أن تعثر على عرض طهي حيث يأكل المضيف الفلفل الحار من ستة أقدام من سجاد المكتب المصنوع من البولي فينيل الرخيص. لكن أندرو ريا, ثقافة البوب ​​المهووسة التي تهدف إلى إعادة تقديم وجبات أصلية من التلفزيون والأفلام ، تأخذ هوايته بجدية بالغة. وهناك طريقة واحدة فقط للاستمتاع بدقة بالفلفل الحار الشهير من Kevin المكتب: من خلال إعادة تمثيل المشهد الذي لا ينسى من كيفين يتعثر في ويسكب على الفور وعاء كامل من الفلفل الحار على أرضية المكتب.

لقد أمضى ري ، البالغ من العمر 29 عامًا ، المؤثرات البصرية لفنان يومًا ما ، في العام الماضي في مطبخه المحاط بمكاتب مدينة نيويورك الضخمة التي تحضر أطباقًا مثل معكرونة حلويات إفطار Buddy من قزم وراتاتوي من فيلم تحمل الاسم نفسه في سلسلة طهي YouTube binging مع Babish. بدأ كل شيء عندما أراد ريا تجربة الطبخ ، والإضاءة ، وإطلاق الطعام في مطبخه المنزلي. الاسم؟ أوليفر بابيش هو إشارة إلى الحرف المنسي الجناح الغربي.

“لطالما كنت أشعر بالفضول حول” برغر Traeger “من الطهي بين رون وكريس أون حدائق و منتجعات ترفيهيه,”قال راي ، موضحا أنه برغر الديك الرومي مع جبنة تارجيجو المقرمشة ، صلصة البابايا ، أيولي الكمأة السوداء ، والخضراوات الصغيرة على كعكة بريوش الخالية من الغلوتين. أصبح موضوعه الأول ، وما كان في الأساس طيارًا في عرض الطهي.

“كنت أشعر بالفضول إذا كان ذاكرته جيدة بالفعل أو إذا كان مجرد قائمة من كلمات الطنانة الطيبة. لقد قررت اتخاذ هذا الصدع ، وبينما لم تحصل على الكثير من المشاهدات ، أعجبها الناس وتلقيت تعليقات جيدة ، لذلك قررت الاستمرار في إنشاء مقاطع الفيديو “.

اريد البحث ، والمتاجر ، والأفلام ، والطهاة ، وتحرير كل فيديو. تبدأ كل حلقة بمقطع ملائم لاستخدام عادل يعرض الطبق الذي سينسخه. إذا كان هناك وصفة للطعام الخيالي من مصدر موثوق مثل بوب برجر برغر كتاب, ثم يطهو من هناك. بخلاف ذلك ، سيقضي وقتًا في تصفح الويب بحثًا عن وصفة أصيلة بقدر الإمكان ، وحتى استخدام ترجمة Google لفك طريقة استخدام وصفات فطيرة لحموي في فيينا Bastards انغلوريوس طبعة جديدة.

كانت الحلقة التي أقنعت “Rea” بالحصول على عرض أكثر جدية ، مستوحاة من “صانع رطب” ، وترك الديك الرومي شطيرة عيد الشكر من اصحاب. إذا كنت من محبي العرض ، فستتذكر روس الذي يصف تقنيّة شقيقته مونيكا لنقع شريحة من الخبز في المرق وتراكمها في منتصف الساندويتش. يوضح Rea طريقة عمل عيد الشكر كامل الصنع مع ديك رومي ذو شوكولا ، صلصة التوت البري ، والحشو. استقبلت الحلقة ما يقرب من مليون مشاهدة ومئات التعليقات الإيجابية وألهمت “Rea Rea بعنوان” للبدء في إنشاء مقاطع فيديو بانتظام.

المرة الوحيدة التي تلتقط فيها لمحة عن وجه ريا هو عندما يكاد يختلط في بعض التركيبات المثيرة للاشمئزاز التي صنعها ، مثل شرائح اللحم المغلية في الحليب ومزينة بالفاصوليا الهلامية إنها Always Sunny في فيلادلفيا أو “بيض خشبي” ، أو السبانخ المطهو ​​مع لحم الخنزير الإبيريكي ، والبيض المسلوق ، والكمأ ، والهولندة ، والكافيار من رامي السهام. كل ما يراه المشاهد من الطباخ هو الجذع والوشم الموشوم ، المسلح بكأس من الويسكي (بغض النظر عن الفيلم). يروي تعبيره الصوتي المكونات والأساليب والحوادث ، بينما تلعب نغمات الروك الإلكترونية في الخلفية.

وقال ري: “إن العديد من مقاطع الفيديو هي مواد إباحية نقية للأكل ، وتظهر فقط أيدي أحد الأشخاص وهي تعد طبقًا بينما الآخرون هم الآخرون المعاكسون تمامًا ، حيث يتحدث الطباخ لمدة 10 دقائق قبل أن يقدم أي شيء”. “قررت على وسيط سعيد حيث لم أكن لأعرض وجهي ويمكن أن يجعل كل شيء عن الطعام. أي شخصية أحملها في المعرض هي عرضية ، بحيث يأخذ الطعام الصورة الأساسية وليس أنا “.

على الرغم من مخاطر الاضطرار إلى تناول طعام يحتمل أن يكون بغيضًا ، إلا أن ري يكرس نفسه للأصالة. حتى أنه وضع خطرا على أطراف أصابعه عندما قام بتقطيع الثوم بشفرة حلاقة كما يفعل <باولي> غودفيلاز عند تصوير “صلاة السجن” الشهيرة.

على الرغم من أن مهاراته في تقطيع الحلاقة ربما تكون قد خدعتك ، إلا أن Rea يجعل من مشاركة حقيقة أنه لا يمتلك خبرة طهي مهنية ، وغالباً ما يتعلم كيفية جعل معظم هذه الوجبات لأول مرة على الكاميرا. حتى تيمبانو ايل (il timpano) – طبق يتطلب 18 ساعة من العمل بما في ذلك معكرونة غارغانيلي من الساعة 4 صباحًا. ليلة كبيرة.

تمشيا مع الهدف من معظم عروض الطبخ ، تمكن Rea من التسلل في التقنية حتى في قزم حلمة السباغيتي الحلوة حيث يوضح كيفية صلصه المعكرونة عن طريق الانتهاء من ذلك في مقلاة sauté مع مقبض من الزبدة ، في حين تتصدر لوحة أخرى من المعكرونة مع شراب القيقب ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، والحلويات الأخرى.

“من أي وقت مضى منذ جعلت من الازعاج من الازعاج إنها Always Sunny في فيلادلفيا, لقد كان هدفاً متميزاً لي أن أتأكد من وجود طبق مستساغ وممتع وسهل لصنعه في النهاية. “لقد استمتعت حقاً بتحدي إيجاد طرق لصنع أطباق مثل” شريحة لحم الحليب “و” لحم الخنزير “صالحة للأكل”.

ويبدو أن جهوده بدأت تؤتي ثمارها ، حيث بلغ عدد المشتركين فيها ما يقرب من 350 ألف مشترك وأكثر من 14 مليون مشاهدة. “أسمع من طهاة مزدهرة يقولون لي أن طبق صنعوه من أحد مقاطع الفيديو الخاصة بي كان أول طعام حقيقي طهيهم من أي وقت مضى ،” قال ري بالفخر. “سيقوم الناس بوضع علامة لي على Instagram لإظهار لي لوحاتهم من المعكرونة Aglio e olio من الفيلم طاه وهو يدفئ قلبي ، إنه حافز ضخم “.

يمكنك إرسال طلبات وصفات ثقافة البوب ​​الخاصة بك إلى Rea عبر Reddit ومتابعة مساعيه المستقبلية التي يصفها بأنها “شبكة من برامج الطبخ التي هي معلوماتية ومسلية ولكن أيضًا طعام إباحي خالص غير محض”.

هل تريد إعادة إنشاء بوتين على برجر ريتز من بوب برجرز؟ لدينا وصفة:

البوب-البرغر، poutine-برغر

بوتين على ريتز برغر