كيفية جعل عصير المصاصات دون وصفة

في النهار ، تقوم كارلا لالي ميوزيك بتحرير ميزات الطعام الخاصة بـ Bon Appetit ، ولكن في المنزل تتجنب التعليمات. إليك كيف تغذي أصدقاءها وعائلتها أثناء الطهي بدون وصفات.

البطيخ عصير الليمون و-توت-الجليد الملوثات العضوية الثابتة-640

البطيخ ، عصير الليمون والبووبري آيس بوبس (الائتمان: مارك توماس)

هذا هو صيف الملوثات العضوية الثابتة الجليد. يعتقد ابني الأصغر ، الذي يحب الحلوى أكثر مما يحبني ، أن الحصول على علاج جليدي في يوم حار هو شيء واضح يجب أن يحدث تلقائياً بشكل أو بآخر في كل مرة يدخل فيها إلى المطبخ. ومن البليتاس إلى الملوثات العضوية الثابتة المجمدة إلى الجرانيتيات سهلة ، من الواضح أن لدي الكثير من الخيارات في هذه المسألة.

لكن البساطة التي يمكن أن تنتجها هذه الحلويات ، لا شيء يضاهي صنع شيء بدون وصفة على الإطلاق. تأتي هذه الفكرة من جليسة الأطفال لدينا ، الذين أخذوا في الآونة الأخيرة صب العصير في قوالب المصاصة وتثبيتها في الفريزر. هذه “العصائر المجمدة” المرغوبة أصبحت هاجسًا وبهجة طفلي ، الذي كان على يقين من أنه قد حصل على علاج سكرية في كل مرة يحصل فيها على واحد ، في حين أنه في الحقيقة كان يتناول بعض العصير.

أراهن أنك تعرف ما سيأتي بعد ذلك.

خذ بعض العصير.

تحليها مع قليل من السكر ، والعسل ، وشراب القيقب ، أو الأغاف ، إذا أردت. أحب أن أضغط في عصير الليمون أو الجير لتجعد قليلا ، أيضا. رشة ملح لذيذة وغير متوقعة. لا توجد مبالغ مقاسة – مجرد طعم كما تذهب.

جرب صنع عصير واحد أو مزجها. نكتار تأتي في النكهات الغريبة مثل الليتشي والمشمش وعمل كبير. إذا كان الشخص الذي تعمل معه حلو جداً ، قم بتخفيفه بالماء. في الصيف ، عادة ما أقطع البطيخ بدون بذور كل أسبوع – نصفنا نأكل ، والنصف الآخر الذي أتسربه في الخلاط ثم نسكب في المصفاة ، لذلك هناك دائما عصير البطيخ في الثلاجة. من شأنه أن يكون خيارا رائعا هنا.

صب الخليط الخاص بك في قوالب وتجميدها. ثم تصبح في متناول اليد ويمكن الحصول عليها من الرشاوى ، والمكافآت ، والوجبات الخفيفة ، والحلوى ، أو حتى “حلوى الغداء” ، وهو مفهوم يمكن أن يتخلف فيه معظم الأطفال في سن الثالثة. احصل على جيد في هذا. يذهبون بسرعة.

ذات صلة
المزيد من الطبخ بدون وصفات
Kookery مع برايد: قوس قزح المصاصات!
حلويات مجمده