아가 미엘

여기로 가십시오 : Oaxaca City에서 가장 고귀한 요리사 중 한 사람인 캐주얼하고 정통 오악 사카 (Oaxacan) 요리는 도시에서 많은 사랑을 받고 있지만 생각만큼 널리 퍼지지 않습니다. 오악 사카의 Pitiona에서 José Manuel Baños는 고전을 충실하게 표현하지만 Aguamiel은 겸손하게 Tlayudería (거대한 꼭대기에 오르고 접힌 calzone-like tortillas가 Tlayudas)는 두더지에서부터 소프처럼 집에 만드는 음식처럼 보인다. 기념 마른 쇠고기의 큰 석판에. Aguamiel에는 집에 가져갈 선물을 사기에 좋은 작은 가게가 있습니다..

주문 : empanadas de mole과 mole amarillo, patitas de cerdo en escabeche (절인 돼지의 발), 두더지 니그로, 엔 프리 졸라 다스 (anisey 아보카도 잎을 넣은 콩 소스에), Tlayudas.

VIBE IS : 나무에 나무에 벌거 벗은 전구와 나무, 그리고 나무가 늘어선 거리를 바라 보는 거대한 창문이있는 반 산업체. 풍성하고 다양한 아침 식사를 위해 일찍 이곳에 모여있는 가족들, 점심 시간 이후부터 젊은 메스 카를 마시는 이웃 승무원들로 대체됩니다..

실용적인 서술 : 목요일 – 일요일 오전 8 시부 터 오후 11 시까 지; 오후 1시. 월요일부터 수요일까지 오전 11 시부 터 오후 11 시까 지. 주말에는 나중에 열리는 경우가 있습니다..

Aguamiel_dish2.jpg
아가 미엘의 의례