5 명의 생과자 요리사는 상자에 넣은 브라우니 혼합 위로 닥터를 줄 것입니다

Betty Crocker 브라우니 믹스 상자에서 내 삶을 측정해야한다면, 집을 지어서 “임대료”를 다시 내지 않아도되는 상자를 충분히 확보 할 수 있습니다.. 외견 상으로 창 밖으로 본다.. 박스 브라 우니가 베이킹하는 무서운 과학에 나를 소개 한 것이기 때문에, 나는 그것에 대해 감사하고 있습니다. 이제는 밀가루에 코코아와 달걀을 섞어서 사용했습니다.하지만 비상 사태 / 삶의 경우에는 식품 저장실에 상자를 보관합니다..

우리는 친절하게도 5 명의 요리사와 우리 자신의 수석 음식 편집자 인 Claire Saffitz에게 자신의 스핀들로 박스형 믹스를 더 잘 익히도록 부탁했습니다. 생각 밖 … 상자 밖 … (너무 명백한? 너무 분명). 예를 들어, Saffitz는 nutella의 리본과 잘게 잘린 개암으로 장식 된 소용돌이 모양의 장식을 제안하거나 훈제 아몬드, 다진 프레첼 막대 및 말 돈을 뿌려서 정말 맛있습니다. 그러나 그녀의 진정한 천재의 순간은 다음과 같습니다. “상자를 반으로 나누고 두 개의 서로 다른 베이킹 요리로 얇은 층으로 구운 다음 바닐라 아이스크림을 샌드위치로 사용하십시오.”

나머지는 다음과 같습니다.

아야 후 카이, 메이플 앤 애쉬, 시카고
“Betty Crocker 브라 우니 박스에서 재료와 지침을 읽은 후 한 단계 올리기위한 제 제안은 다음과 같습니다. 드라이 믹스 상자에 갈색 버터 고형물 (여분의 열매가 풍부함)과 브라우니 위쪽에 깔 껍질 / 유색의 뿌리를 넣습니다 젖은 믹스에서는 물 대신 커피를 넣고 (초콜릿 맛을 강조하는 커피) 배터에 미니 마시맬로를 접습니다 (끈적 끈적한 주머니 용). “

Laura Sawicki, 세탁소, 오스틴
“당밀, 지상 생강, 분쇄 한 계피, 화이트 초콜렛 칩 및 잘게 썬 설탕에 절인 생강을 첨가하십시오. 젖은 성분에 당밀을 첨가하고 향료를 건조한 상태로 첨가하십시오. 화이트 초콜릿 칩과 잘게 썬 설탕 졸임 생강을 한번 타자에 넣습니다 혼합됐다. “

Sawicki가 사랑하는 걸 스카우트 쿠키 제조법을 어떻게 재현했는지 읽어보십시오..

버디 발 스토 스트, 카를로스 베이커리 일명 케이크 보스, 호보 켄
“냉동 체리, 초콜릿 칩스 [흰색, 어둡거나 우유], 마카다미아 넛, 구운 코코넛.”

Marc Aumont, Kreuther Handcrafted Chocolate, 뉴욕
“맥아 분말과 토스트 한 피칸을 배터에 넣고 팬을 부드럽게 버터로 바를 것입니다. 제빵 직전에 토피 조각을 뿌리고 육포 소스로 마무리하십시오.”

Sarah Kieffer, 저자, 바닐라 콩 베이킹 북
“나는 커피로 만든 물을 초콜릿 맛을 부풀리기 위해 교체 할 것입니다. 그런 다음 더 잘게 잘린 초콜렛을 추가하거나, 약간의 달콤 씁쓸한 초콜렛 또는 밀크 초콜릿과 약간의 카카오 펜촉을 조금 더 추가 할 것입니다. (카카오 펜촉의 약간 쓴맛을 원하지 않는다면 토스트 한 피칸도 여기에서 효과가있을 것입니다.) 샘플이 충분히 차가울 때 나는 약간의 모퉁이를 시도 할 것입니다. 맛 테스트를 통과하면 뿌릴 수도 있습니다. 그들에게 소금을 조금 뿌리거나 평범한 사람들에게 봉사하십시오. 나는 따뜻한 브라 우니 (바닐라, 쿠키 또는 크림) 위에 거대한 아이스크림을 쌓아서 모든 죄를 덮어 버릴 것입니다. “

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