붉은 수탉은 항상 내가 원하는 곳에있다.

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이것은 미국의 가장 좋아하는 인근 레스토랑을 기념하는 시리즈의 일부입니다. 우리는 가장 흥미로운 사람들 중 80 명에게 그들이 가장 좋아하는 지역의 명소를 밝혀달라고 요청했습니다..

저는 뉴욕시에서 자랐습니다. 오픈 한 레스토랑의 절반 이상이 1 년에서 2 년 이내에 영업을하지 못하는 것 같고 성공적인 식당조차도 변덕스런 여주인 인 그녀의 왕의 고향, Year Lease. 많은 뉴욕 시민들이 함께 가서 먹고 싶은 곳을 이야기하면 “더 이상 없다”는 말을 많이들을 수 있습니다.

빨간 rooster soft serve
Alex Lau의 사진

이것은 여름이다..

그러나 저는 뉴욕 주 브루 스터에있는 Red Rooster Drive-In에 32 년 간 갔었습니다. 나이가 들면서 더 오래 머무르게되었습니다. 내 고향과 코네티컷 주 레이크 빌 (Lakeville) 사이의 거의 중간 지점에 있으며, 어린 십대 때부터 부모님이 “주말 장소”를 가졌습니다. 수탉은 우리가 그것을 부르고 싶어하는 것처럼, 붉은 색과 흰색의 줄무늬가있는 외관과 그 뾰족한 지붕에 자리 잡고있는 거대한 소프트 콘의 복제품으로 유명한 드라이브 업 버거 판잣집입니다. 그것은 완벽한 피트 스탑 인 저 키 전설의 장소 중 하나입니다. 차에서 누군가 다른 사람없이 “내가 수탉을 그만두고 싶다”라고 말한 바로는 제로 시간이 있습니다.

빨간 rooster chicken
Alex Lau의 사진

간단하게 우수한 튀김 치킨 커틀릿 샌드위치.

그 질문에 대한 대답은 항상 있습니다 : 나는 그렇다! 내가 중학교에있을 때, 금요일 밤은 부모님과 여동생과 함께 가족 차 뒷좌석에 앉아서, 제 친구가 맥주를 마시고 누군가 다른 사람의 담배를 피우는 동안 확실히 그레이스 랜드에서 900 번이나 듣는 것을 의미했습니다. 그 당시의 표준 주문은 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 한 감자 튀김과 수탉의 연회 용 아이스크림으로 만든 루트 맥주 부유물이었습니다. 그래서 그것이 당신이 원하는 것 (그것이 당신이 원하는 것)이라면 열심히 포장 해달라고 요청하십시오. 그 시간 즈음에 나는 엄마가 칠리 개를 좋아한다는 것을 알았습니다. 나는 여전히 충격을 받았으며, 튀김 치킨 커틀릿 샌드위치가 훌륭하다는 것을 알았지 만, 여분의 마요네즈, 여분의 피클, 매운 소스, 양상추 및 홀드로 그것을 가져와야합니다. 토마토 (계절에 상관없이, 그들은 결코 위대하지 않습니다).

빨간 rooster sea dog
Alex Lau의 사진

바다 개.

약 15 년 전에 언니는 나를 핫도그 롤빵에 튀긴 생선 필레 인 Sea Dog의 존재로 돌 렸습니다. 훌륭한. 여분의 타르타르 소스를 얻으십시오 – 그것은 엄청납니다! (그러나 햄버거는 슬프고 얼어 붙은 패티이며, 회색으로 조리되고, 차콜도없고, 보통 롤빵입니다.)

빨간 rooster tables
Alex Lau의 사진

어디에서 당신이되고 싶은가??

수탉이 명성을 얻으려는 주장 중 하나는 옥외 풀과 자갈 피크닉 지역으로, 밝은 빨간색 테이블과 아동용 놀이기구가 갖추어져있어 손님의 매시업을 완벽하게 볼 수 있습니다. 경기가 끝나면 팀 유니폼을 입고 축구 유니폼을 맞추면서 우리와 같은 도시 사람들, 지방 주민들, 땀을 흘리는 초반 조직들이 있습니다. 작은 아이들과 함께하는 가족이 많이 있습니다. 나는 동전으로 작동되는 미니 회전 목마 나 말 타기를 이용하기에 충분히 젊지 않았지만, 두 아이들은 내 숙소를 한동안 수년간 먹이로 먹었습니다..

내 새끼 중 하나가 지금 우리가 레이크 빌까지 차를 몰 때 시작했던 때와 같은 나이입니다. 그리고 소년, 금요일 밤 뒷좌석에서 우리가 운전할 때 얼굴을보아야합니다. Sullen AF! 그리고 그는 심지어 Graceland를 듣지 않아도됩니다! 나는 그의 친구들이 집에 있고 자신의 나쁜 행동을 계획하고있을 것입니다. 그러나 남편이 수탉에 들러보고 싶어하는지 묻자, 그는 그의 이마를 차창에서 들어 올립니다 : “나는 가겠습니다.”