치즈로 만든 맛있고 맛있는 아이스크림 7 개

치즈 플레이트 나 아이스크림을 먹을 때를 결정할 수 없을 때, 왜 둘 다 가지지 않겠습니까? 소수의 치즈로 만든 짭짤한 아이스크림 깡통 염소 치즈와 버찌에서부터 도미니크 안젤 (Dominique Ansel)의 부드럽고 매끄러운 버라 타에 이르기까지 전국에 걸쳐 나타났습니다. 이 7 가지 아이스크림은 소금에 절인 캐러멜을 보통 지루하게 보입니다. 그들은 심지어 당신이 디저트가 있어야하는 것을 다시 생각하게 만들 수도 있습니다. 트리플 크림 아이스크림을 먹을 수있는 치즈 케이크가 필요한 분?

살빛 얼음 크림에 살구를 가진 Chèvre

쉐브르 apricot smitten
Smitten Ice Cream

샌프란시스코에 본사를 둔 크림 제 Smitten Ice Cream은 Chèvre와 Apricots 아이스크림을 위해 Mission Cheese와 팀을 이룹니다. 밝고 신선한 살구 보존 식품으로 소용돌이 칠 염소 치즈 기초. chèvre는 특종 맛을 더욱 크림처럼 보이게하지만, 탱탱함은 설탕 과부하를 방지합니다. 균형이 잡혀서 다음 파티 때 치즈 플레이트 대신 제공하는 것이 좋습니다. 네가 현지인이라면 와플 콘이나 와플로 구할 수있다. 사발, 그러나 그들은 또한 온라인으로 Goldbely (5 팩의 1 파인트들이 그릇에 대해 109 달러).

Davey ‘s에서의 Adelegger와 Blueberries

수의사 blueberry daveys
데이비의 아이스크림

전에는 Adelegger가 없었을 지 모르지만, Alpine Swiss 치즈의 열매가 맺혀 버터 같은 향이 이상하게 익숙합니다. Davey ‘s 팀은 Bedford Cheese Shop (뉴욕의 Bedford Cheese Shop)에서 맛을 보았지만, Adelegger는 메인 블루 베리 가게 인 Josh Pond Farm과 협력하여 블루 베리 보존 식품으로 완벽한 세트로 입증되었습니다. 치즈에 선명도가있어 첫 식사 후에 일시 중지되지만, 아름 다운 보라색 hued 블루 베리의 소용돌이 모양이 약간 짠 아이스크림과 결합, 너는 그것을 먹는 것을 멈출 수 없다. 솔직히 말해서, 당신이 크로 티니에 퍼뜨릴만한 맛이납니다 … 우리는 확실히 그것을 시도 할 것입니다. Adelegger와 Blueberries는 NYC의 Davey 점포에서 공급이 지속되는 동안 사용 가능합니다..

트리플 크렘 사워도 스크래치 | Bar

삼루타 creme lavender scratch bar
야콥 노 레이먼

아이스크림 형태의 슈퍼 크림 카망베르를 상상해보십시오. 이것이 캘리포니아 주 Encino의 Woodley Proper에서와 같이 트리플 크림 – 사우어 도우 스쿠프입니다. 요리사 Margarita Kallas-Lee는 StepLadder Creamery와 함께 “pseudo-traditional camembert triple crème”를 만들었으며 잔디밭의 펑키 한 노트는 아이스크림의 단맛과 잘 어울립니다. 그들 사워도 빵 빵 부스러기로 갈가리웠다., 수제 라벤더 뿌리로 구르고, 사워 도플 와플 특집 콘에서 봉사하십시오. 올 가을 캘리포니아 산타 바바라에있는 몬테시토 인 (Montecito Inn)에서 열리는 Kallas-Lee의 새로운 상점 인 Margarita ‘s Homemade Ice Cream에 오는 많은 “구성 콘”중 하나입니다..

발사믹 피규어 마스카 포니 (Coolhaus)

무화과 mascarpone coolhaus
쿨 하우스

Mascarpone은 파스타와 디저트를위한 이탈리아 치즈입니다. Coolhaus는 발사믹 글라스 드레싱이 들어간 초박형 치즈 발사믹 소용돌이 Whole Foods, Wegmans, Meijer 및 기타 국가 식료품 가게에서 $ 5.99- $ 6.99 또는 NY, LA 및 Dallas의 상점과 트럭에서 쿠키 사이에 끼어 있습니다. 무화과는 거의 잼 품질에 가지고 간다; 크림 같은 아이스크림과는 달리 씹는 물기가 있기 때문에 조각으로 잘게 자릅니다..

Jeni ‘s Splendid에서 빨간 체리와 염소 치즈

염소 cheese cherries jenis splendid
제니의 화려한 아이스크림

Jeni의 Splendid는 Goat Cheese와 Cherries 아이스크림을 “scoopable cherry cheesecake”에 비유했습니다. 그들은 북동부의 오하이오에 위치한 Mackenzie Creamery에서 염소 치즈를 얻고 설탕이 풍부한 말린 버찌와 미시간 벚꽃 소스를 섞어 달콤한 타트를 만듭니다. 예상했던 것처럼 괴롭지는 않습니다. 단맛은 미묘한 풍미가 있습니다. 힘이 넘치지 않으므로 스스로 잘 견뎌 낼 수 있거나 밝은 원뿔로 잘 쌍을 이룰 수 있습니다.. 치즈 코스와 가장 흡사합니다., 아니면 치즈 코스와 디저트 사이에서 먹을 것 같아요. Jeni의 8 개 특종 상점 중 하나에서 구매할 수 있으며, 파인트 1 개당 12 달러에 문을 곧장 배달 할 수 있습니다..

달콤한 액션에서 마스카 포니 칠레 블랙 베리

마스카 포네 chile blackberry sweet action
스위트 액션 아이스크림

마스카 포니가 여기에서 테마로 입증되었습니다. Denver의 Sweet Action에서 강렬한 블랙 베리 – 세라노 고추 보존 식품으로 소용돌이 치다 콜로라도의 프리모 푸드 (Primo Foods) 그것은 당신의 입천장 앞면에 칠레에서 유쾌하게 놀라운 열을 가지고 있지만 유제품은 당신이 향신료 혐오면 냉각시킵니다. 그것은 아마 모든 치즈 아이스크림의 가장 큰 커브 볼일 것입니다. Sweet Action의 다른 맛있는 쇠고기와는 완전히 다릅니다 : 테이머 레몬 리코 타. 둘 다 4 팩짜리 파인트에서 웹 사이트에 40 달러를 주거나 덴버의 특종으로 얻을 수 있습니다..

Dominique Ansel Kitchen의 Burrata Soft Serve

burrata dominique ansel
도미니크 안셀 주방

너가 burrata로 자르고 격판 덮개 전면 안쪽에 유출 물을 볼 때 너의 숨을 멀리 가지고 가는가? 치즈가 Dominique Ansel의 burrata 아이스크림에 섞여 있기 때문에 이제는 한 번 물지 않아도됩니다. “치즈처럼 맛이 없습니다. 부유하고 크림 같은 맛입니다.”Ansel은 설명합니다. “나는 설탕 비율을 낮추어 burrata의 맛을 강화하고 짠맛을 낸다.” 아이스크림은 뉴욕시의 Dominique Ansel Kitchen에서만 여름에 볼 수 있습니다. 전체 콘 딸기와 함께 콘에서 봉사 하단 카라멜과 거의 같은 방향성 감소의 이슬비가 있습니다. 올해는 6 월과 7 월에 라 콜롬 베 (La Colombe) 콜드 브루 소프트 (noise biscotti and milk foam)를 토핑하거나 복숭아 티 소프트 서비스를 8 월에 꿀을 볶은 복숭아와 레몬 가루와 함께 소용돌이 칠 수 있습니다. 노동절이 닥칠 때마다 무화과 농산물과 바다 소금이 든 진한 초콜렛 – 올리브 오일 소프트 서브로 여름을 마무리 할 수 ​​있습니다. 음, 이걸 Cronut에서 먹을 수 있을까요??


그래서 … 우리는 당신이 치즈를 좋아한다고 들었습니다.

완벽한 Mac 및 치즈 만드는 법