Lux Appoit Foodist가 검토 한 Luxardo Aperitivo

본 Appetit Andrew Knowlton은 술 앞에서 술을 많이 마시고 있습니다. 이 칼럼에서 그는 하나씩 차례로 살펴 봅니다..
가장 잘 아는 푸드리스트! (제공 : Sam Dean)

모든 사무실은 작은 습관을 고수합니다. 수요일 행복한 시간대가있는 근처에 술집이 있거나, 모든 사람의 생일을 위해 항상 컵 케이크를 만드는 성도의 동료가있을 것입니다. 그리고 지금, Bon Appetit 사무소는 무작위로 선택된 시간 인 “Negroni O’Clock”에 속합니다 (일반적으로 모두가 한밤중 기름을 태워서 인쇄하기 위해 심한 통증을 호소하는 경우) 일자리를 풀기 위해 일부 캄 파리 (Campari), 진 (Gin), 달콤한 버몬트 (Bernmouth).

그러나 솔직히 말하면, Negroni O’Clock은 실제로 내 것이 아닙니다. 그것은 좋은 음료지만 정기적으로 외부에 95도를 치고있을 때, 그것은 너무 풍부하고 너무 강합니다. 차라리 맑고 청량 한 이탈리아 산 리큐르 중 하나 인 Campari, Aperol 또는 미국으로 수입되는 Luxardo Aperitivo와 혼합 된 멋진 소다 잔을 소지하고 싶습니다..

맥주 또는 와인 옵션을 확인하기 전에 내가 레스토랑이나 바에서 여름철에 걸을 때마다 Aperitivo와 소다가 제일 먼저 주문됩니다. 네, 언젠가는 크랜베리, 보드카, 소다를 마시고 있다고 비난받습니다. (그렇습니다. 그 문제가 있습니다.)하지만, 쓴맛과 거품이 섞인 감귤 류의 과일은 그만한 가치가 있습니다. 그것은 거의 가볍고 견고한 맥주와 같습니다. 그것은 당신을 식히고 동시에 식욕을 유지합니다..

이 엄격한 카테고리 내에서도 리큐어의 차이점을 통해 물건을 조금씩 바꿀 수 있습니다. 캄 파리는 높은 알코올 함량과 강렬하고 설탕에 절인 오렌지 맛을 지닌 그룹의 엄청난 타자입니다. Aperol은 알콜과 향기 모두가 가볍고, 단단한 음료보다 약간 알코올성 소다 시럽쪽으로 기울어 져 있습니다. 그리고 Luxardo Aperitivo는 (그것은 여름 초반에 도착한 것입니다) 미국에 들어가기위한 가장 새로운 것인데, 가족의 Aperol쪽에 더 가깝습니다. 그리고 아마 조금 더 감미롭습니다..

어느 쪽을 선택하든 간절히 바라는 네그로니를 위해 간다면 훨씬 더 상쾌해질 것입니다. (그리고 술에 취한 것보다 훨씬 낫습니다.) 그리고이 길고 가벼운 여름 저녁에는 체력입니다. 힘이 아니라, 정말로 중요합니다..

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