Kale Salads는 Meh라고 생각하는 모든 사람들을위한 Kale Salad

우리가 좋아하는 요리를 만드는 법을 가르쳐 드리는 조리법없는 요리에 오신 것을 환영합니다. 그러나 조리법의 핵심적인 세부 사항에 대해 너무 걱정하지 않으셔서 자신 만의 요리를 만들 수 있습니다. 이것은 동료 웹 편집인 Christina Chaey의 가장 쉬운 케일 샐러드입니다..

드물게 집에서 샐러드를 사랑하는 친구들과 많은 대화를 한 후, 나는 샐러드를 만드는 가장 무서운 부분이 드레싱이라고 ​​결론을지었습니다. 불행히도, 그것은 또한 meh에서 큰 샐러드를 분리하는 것입니다. 좋은 드레싱은 올리브 오일과 같이 지방이 풍부하여 맛을 지니고 있습니다 (지방은 수용성이 아닌 많은 맛의 화합물을 녹입니다! 과학!). 그리고 당신이 먹는 것을 순간적으로 잊게하는 풍부한 입안을 제공합니다. ” 건강 식품. ” 하지만 좋은 수제 샐러드 드레싱은 단순히 지방 이상을 구성해야하며, 산, 단맛, 소금 및 지방의 올바른 균형을 달성하는 것이 왜 위협적 일 수 있는지 전적으로 알고 있습니다. 그래서 나는이 샐러드를 너무 좋아합니다 – 그것은 지방에 의존합니다. 성분, 치즈와 구운 견과류와 같이, 드레싱 – 레몬 쥬스와 올리브 오일 중 가장 게으른 음식으로 도망 갈 수 있음을 의미하며, 여전히 삶의 최고의 샐러드를 먹고있는 것처럼 느낍니다..

요리없이 요리법 - 케일 샐러드 - potluck - 1
로라 머레이

이것은 6 ~ 8 명을위한 멋진, 큰 샐러드를 만들지 만, 아름답게 위아래로 비늘도 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.

씻어서 얇게 썬다. 터스 커니 양배추 두 뭉치, 줄기가 제거되고, 모든 것을 biiiig 샐러드 그릇에 던지십시오. 안으로 짜내다. 레몬 한 잔 잎이 부드럽고 향기롭고 잔디처럼 느껴지기 시작할 때까지 손으로 케일 주위를 날아 다닙니다. 더하다 두 잘게 잘린 할머니 스미스 사과, 잘게 잘리고, 토스트 한 아몬드 2 큰 한 줌, 그리고 많이 입방체 체다 치즈 당신이 좋아하는대로, 나는 재스퍼 힐 농장 (Jasper Hill Farm)에서 나온 것과 같은 슈퍼 풍미 가득하고 부서지기 쉬운 옷을 입은 체다 치즈를 특히 좋아한다. (체다를 가지지 마라.? 면도 된 늙은 팜 아름답게 작동합니다.) 엑스트라 버진 올리브 오일 당신은 (여분 드레싱 성분이 없기 때문에, 당신은 기름의 부유 한 풍미를 맛보고 싶다) 가지고있다. 함께 시즌 소금과 후추, 맛을 내기 위해 레몬 주스를 더 첨가하고 온화하게 함께 던지십시오..

이 시점에서, 당신은 건 체리 또는 석류 씨앗 단 것을 위해, 또는 볶은 스쿼시 인기있는 샐러드가 이것을 자극 한 현재 폐쇄 된 Northern Spy Food Co.에서했던 것처럼. 당신이 무엇을 하든지, 이걸 망칠 것은 기본적으로 불가능합니다. 그리고 기회가있을 때 남은 음식으로 끝나면, 그들은 그 다음날 좋은 맛을 보일 것입니다..

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