당신이 필요로하는 단 2 개의 멕시코 맥주

보데가 맥주 시즌이에요. Bodega Beer는 무엇입니까? 네가 물어 줘서 다행이다. 아래의 편리한 정의를 참조하십시오 (상표 출원 중).

보데가 맥주 / bōdāɡə – bir / (명사) – 전국의 대부분의 코너 매장에서 발견 할 수있는 하위 파 저장고, 신체의 색과 빛, 창피한 멕시코 출신, 라운지 의자, 석회석 및 기타와 잘 어울리는 부분 많은 타코.

너 내가 무슨 말하는지 알지. “수입”또는 “Cerveza”또는 “Hecho en México”라는 스탬프가 붙은 이국적인 탄산 음료 병. 피부가 창백해질지라도 흰색 린넨 셔츠를 입고 있어야한다고 느끼게하는 것들 그 순간. 그것이 내려올 때 정말 위대하지는 않습니다..

솔직히,이 멕시코 라거들은 맥주 한 잔에 가까이 있지 않습니다. 그럼에도 불구하고, 우리는 그들을 사랑하고, 우리가 그들을 사랑할뿐만 아니라, 우리는 그들을 많이 사다. 작년에 6 억 9 천 6 백 6 십만 달러의 코로나 엑스트라가 미국에서 구매되었으며, 다음으로 수입되는 맥주 인 하이네켄보다 약 2 배 정도 더 많이 구입되었습니다. 비 관입적이고 예측 가능한 향미와 함께 보편적 인 호소력이 있습니다. 그들이 지옥으로 마실 수 있다는 사실은.

Cinco de Mayo와 여름이 다가 오면 멕시코 맥주가 우리의 미래에 있으며 도널드 트럼프조차 국경을 넘지 않도록 모든 종류의 구조물을 만들 수 없습니다. 하나님 감사합니다.. 그러나 진짜 질문은 멕시코 라거를 마시고 있다면 어떤 음료를 마셔야하는지입니다.?

멕시코 맥주 - 코로나 - 모델 - 태평양
알렉스 라우

우리는 뉴욕시에서 발견 할 수있는 모든 Bodega Beers의 라인업을 조사하여 Cinco de Mayo에서 가장 가치있는 구매가 무엇인지 알아 냈습니다. 우리는 Corona Extra, Corona Light, Pacifico, Sol, Modelo Especial, Negra Modelo, Dos Equis, Dos Equis Ambar, Bohemia Clasica 및 Tecate 병을 무너 뜨 렸습니다. 그들은 모두 맛이 매우 비슷했습니다. 그것은 부드러움, crispness와 같은 물건이었고, 또 다른 병을 부수기를 갈망했다. 그것은 끝 났던 것을 결정했다..

그러나 그것이 그것에 올 때, 단지 2가있다.

도스 - equis - negra - modelo
알렉스 라우

일관성 있고, 단 하나 주목받는 라거 (lager)를 원한다면, Dos Equis는 최고의 라이트 바디 옵션입니다.. Corona 나 Modelo Especial의 마분지 뒤에서 냄새를 맡을 수는 없으며 입맛에 비소가없는 옻칠을 개발하지 않고 세 가지 이상을 배출 할 수 있습니다 . 아직 기술적으로 멕시코 라거 가면서 복잡성이 단일 계층 이상인 것을 원하는 경우, Negra Modelo는 최고의 맥주입니다.. 그것은 무거움의 어떤 흔적도없이 어두운 표정과 약간의 인식할만한 캐러멜과 아몬드 – y 향을 테이블에 가져옵니다..

하지만 그럴 수는 없지, 그렇지? 나는 배럴당 시대의 야생 에일과 잘 보존 된 홉 프로파일을지지하는 사람이다. 나는 가장 복잡하고 발전된 공예 맥주 인 코로나의 반향을 좋아합니다. Bodega Beers보다 더 좋은 것이있을 것입니다, 그렇죠? 저기있다. 공예 양조자들은 멕시코 스타일의 라거를 먹고 있습니다. 접근성이 좋고 맛있는 라거에 머리를 돌린 양조장, 그리고 올 봄과 여름에 어디든지있을 것입니다..

다음 사항에 유의하십시오. 21st Amendment의 El Sully, Oskar Blues의 Beerito, Ska 양조의 Mexican Logger, Flying Dog의 Numero Uno 또는 Deep Ellum의 Neato Bandito. 더 나은 성분으로 맥주를 양조하고 과정에 더 많은 관심을 기울이면 궁극적으로 더 부드럽고 맛이 좋으며 지루하지 않은 맥주를 맛볼 수 있습니다. 이러한 양조장을 귀하의 Bodega Beers에 대한 대안으로 생각하십시오.

그래서 이번 주에 멕시코 (또는 멕시칸에서 영감을 얻은) 맥주를 마셔야 할 책임이 있습니다. 좋은 점은 코너 매장이나 Whole Foods에 상관없이 원하는 것을 알 수 있다는 것입니다. 당신이 어디에 있는지에 관계없이, 당신은 약간의 석회를 움켜 잡고, 당신이 그것에있는 동안, 당신은 타코 공급 (또는 적어도 당신이 아코디언을 위해 필요로하는 것)을 원할 것입니다. 적어도 3 번째 맥주를 마신 후에야 마리아치 음악을 듣지 않을 것입니다..

관련 : 마가리타, 칵테일, 심지어 아이스크림을위한 18 가지 데킬라 조리법