Vadouvan-Carrot 요구르트

Vadouvan은 전형적인 카레보다 더 달콤하고 향긋하지만 Madras 카레 가루는 꼬집어 서 작동합니다.

성분

  • 올리브 기름 3 큰술, 나누어
  • 한 무리의 작은 당근 (약 8 온스), 껍질을 벗기고 ¼ 인치 조각으로 썰어
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  • 1 큰 술 + 1 작은 술 vadouvan
  • 얇게 썬 2 개의 마늘 정향
  • 저지방 평야의 그리스 요구르트 1½ 컵
  • 신선한 라임 주스 2 큰술
  • 토스트 또는 crispbread 스타일 크래커 (서빙 용)

조리법 준비

  • 열 2 큰술 중간 프라이머 이상의 큰 프라이팬에 기름. 당근을 넣고 소금과 후추로 맛을 내고 요리 할 때가끔 던져서 당근이 부드러워지고 가장자리가 갈색으로 변하기 시작합니다. 12-15 분. 1 Tbsp를 더하십시오. vadouvan과 마늘을 섞어 요리하고, 자주 던지며 필요시 열을 줄여 약 2 분 동안 매우 향이납니다. 차갑게 식힌 다음 푸드 프로세서 또는 믹서기로 옮깁니다. 요구르트와 라임 주스를 첨가하십시오; 매끄러운 때까지 퓌레.

  • 열량 1 Tbsp. 기름 및 1 tsp. 향신료가 지글 거리고 매우 향이 나올 때까지 작은 프라이팬에 vadouvan, 약 2 분.

  • 그릇 사이에 요구르트를 나누고 양념 기름으로 이슬비가 내립니다. 토핑과 함께 담그기.

  • 앞으로 : 요구르트와 양념 기름은 3 일 앞당겨 질 수 있습니다. 요구르트를 덮고 차게하십시오; 상온에서 단단히 덮인 향신료 저장.

~에 의해 레시피 크리스 모로코

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님의 사진 페덴 + 멍크

영양 성분

칼로리 (kcal) 150 지방 (g) 11 포화 지방 (g) 2 콜레스테롤 (mg) 5 탄수화물 (g) 8식이 섬유 (g) 2 총 당류량 (g) 4 단백질 (g) 6 나트륨

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