Tomato-Almond Pesto와 함께 Blistered Green Beans

스페인어 롬 스코에서 영감을 얻은이 킥키 소스는 체리 토마토를 사용합니다..

성분

  • 체리 토마토 2 파인트
  • ¼ 컵 무염, 구운 아몬드
  • 강판 마늘 정향 1 개
  • 올리브 기름 2 큰 술
  • 셰리 식초 또는 적포도주 식초 2 큰 술
  • 1 작은 술 파프리카
  • 카이엔 고추의 핀치
  • 정결 한 소금, 갓 갈고 후추
  • 3 작은 술 식물성 기름
  • 2 파운드 육두구 또는 녹색 콩, 정돈 된

조리법 준비

  • 오븐을 450 °로 예열하십시오. 토마토를 구운 과자 굽는 판에 구르고, 물집이 생기고 가볍게 까맣게 칠 때까지 한 번 돌립니다 (15-20 분). 약간 냉기 보자. 식품 가공 업체에서 아몬드를 잘게 자릅니다. 마늘, 올리브 오일, 식초, 파프리카, 카이엔, 토마토 반을 첨가하십시오. 거친 pesto 일관성에 맥박. 소금과 후추로 만든 계절.

  • 열 1½ tsp. 중형 이상의 큰 프라이팬에 식물성 기름. 콩의 반을 더하십시오; 물집이 생길 때까지 요리하다, 약 2 분. 부드럽고, 7-9 분이 걸릴 때까지 토스 (Toss)하고 가끔씩 던지면서 요리를 계속하십시오. 소금과 후추로 계절. 플래터에 콩을 펼치십시오. 차갑게 해. 잔여 식물성 기름 및 콩을 가진 반복.

  • 콩을 토스트 pesto; 필요한 경우 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 남은 토마토를 넣고 플래터에 옮기십시오..

  • 앞으로 : 접시는 3 시간 앞당겨 질 수 있습니다. 상온에서 단단히 싸서 보관하십시오. 서빙하기 바로 전에 조미료를 던지고 조정하십시오..

~에 의해 레시피 크리스 모로코

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님의 사진 크리스토퍼 테스 타니

영양 성분

칼로리 (kcal) 120 지방 (g) 8 포화 지방 (g) 1 콜레스테롤 (mg) 0 탄수화물 (g) 13식이 섬유 (g) 5 총 당류수 (g) 6 단백질 (g) 4 나트륨