피스타치오, 혼합 허브 및 황금 건포도가 들어간 파로

건포도?! 곡물 샐러드에?!? 반신 반의하는 듯하지만, 달콤하고 질긴 태도는 초본적이고 약간 매운면에서 A ++ 이상입니다..

성분

  • 먼로 2 컵
  • 소금 ½ 티스푼, ​​플러스
  • ½ 컵 피스타치오
  • 1½ 찻 숱가락 레몬 가루
  • 신선한 레몬 주스 3 큰 스푼
  • 1 티스푼의 가늘게 껍질을 벗긴 생강
  • 설탕 ½ 티스푼
  • grapeseed 오일 또는 올리브 오일 ⅓ 컵
  • 갓 빻은 검은 후추
  • 세라노 칠레 1 개, 얇게 썬 반지
  • 1 컵 coarsely 다진 신선한 실 란 트로, 민트, 파 슬 리
  • 황금빛 건포도 ⅓ 컵

조리법 준비

  • 오븐을 350 °로 예열하십시오. 찬물로 먼로를 헹구십시오. 부드럽고, 20-25 분까지 때로는 표면을 감추어 소금물을 끓는 큰 냄비에 요리하십시오..

  • 한편, 피스타치오를 구운 베이킹 시트에 토스트 한 번, 황금 갈색까지 8-10 분. 차가운, 그 후에 거칠게 잘게하십시오.

  • 레몬 향, 레몬 주스, 생강, 설탕, ½ tsp를 털다. 중간 그릇에 소금. 끊임없이 털고, 점차적으로 기름을 첨가하십시오. 유화 될 때까지 털어 내기; 소금과 후추로 된 계절 vinaigrette.

  • 찬물에 물을 뿌리면서 헹구십시오. 큰 그릇에 옮기고 칠레, 허브, 건포도 및 피스타치오를 추가하십시오; 결합하여 던지기. 비니 그렛으로 이슬비가 내리고, 소금과 후추로 맛을 낸 다음 코트에 던지기.

  • 앞으로 : 패로 요리는 하루 전날 요리가 가능합니다. 덮개와 차가움.

~에 의해 레시피 Jon Shook & Vinny Dotolo, Animal and Jon & Vinny ‘s, 로스 앤젤레스, 캘리포니아

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님의 사진 단 모니크

영양 성분

칼로리 (kcal) 300 지방 (g) 12 포화 지방 (g) 1.5 콜레스테롤 (mg) 0 탄수화물 40식이 섬유 (g) 4 총 당류량 (g) 6 단백질 (g) 9 나트륨