이탈리아 드레싱과 함께 박살 오이 샐러드

오이를 뭉개 버리면 바삭 바삭한 채식주의 자들은 모든 드레싱을 흡수 할 수 있습니다.이 경우에는 이탈리아 산 레드 와인 식초, 꿀, 붉은 양파 드레싱을 쉽게 드레싱 할 수 있습니다..

성분

  • 미니 씨앗 또는 페르시아 오이 5 개 또는 작은 영국 오두막 오이 (약 12 온스)
  • 코셔 소금
  • 6 Tbsp. 적포도주 식초
  • 1½ tsp. 벌꿀
  • ½ 작은 붉은 양파, 얇게 썰어
  • 3 Tbsp. 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 갓 빻은 검은 후추
  • 신선한 민트 잎 (봉사를 위해)

조리법 준비

  • 롤링 핀이나 무거운 칼 뒤쪽에 오븐을 부드럽게 부수어 열면됩니다. 불규칙한 2 인치짜리 조각을 찢어서 중간 그릇에 넣고 소금으로 가볍게 썬다. 최소한 5 분에서 최대 1 시간 정도 앉아있다..

  • 그 사이에, 3 개의 Tbsp를 섞으십시오. 식초, 1 tsp. 소금, 넉넉한 핀치, 3 바스라 생. 결합하기 위하여 중간 사발에있는 물. 양파를 넣고 토스 코트. 부드럽게 될 때까지 앉으십시오, 적어도 5 분.

  • 3 큰술 기름, 나머지 3 Tbsp. 식초, 그리고 나머지 ½ tsp. 결합하기 위하여 중간 사발에있는 꿀; 소금과 후추로 드레싱을 드십시오..

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    오이를 배수하고 배출 한 액체는 버려야합니다. 드레싱과 함께 그릇에 추가하고 코트를 여러 번 던지십시오. 양파를 배수하십시오. 절인 된 양파와 민트 잎을 곁들인 오이.

  • 앞으로 : 양파는 3 일 전에 절인 수 있습니다. 덮개와 차가움.

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~에 의해 레시피 크리스 모로코