아보카도와 박하와 구운 당근

당신은 실제로이 조리법을 위해 당근을 껍질을 벗기는 것으로 귀찮게 할 필요가 없습니다. 얇은 스킨이 많은 영양소를 포장 할뿐만 아니라 더 많은 양의 영양분을 얻을 수 있습니다..

성분

  • 1 tsp. 커민 씨앗
  • 3 Tbsp. 신선한 레몬 주스
  • 2 tsp. 꿀
  • ¼ 컵 + 2 Tbsp. 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 세라노 칠레 1 개 얇게 썬 것
  • 1 1 “피스 생강, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
  • 1½ 파운드. 중간 당근, 문질러서, 길이로 반으로 자른, 정상은 약 1 “
  • 코셔 소금
  • 2 개의 아보카도, 커다란 조각으로 자른다.
  • ½ 컵 민트 잎

조리법 준비

  • 중간 열에 그릴을 준비하십시오. 약 2 분 정도 향기가 날 때까지 자주 던져서 중불로 마른 작은 프라이팬에 커민 씨앗을 토스트하십시오. 차갑게하자..

  • 커민 씨를 박격포와 유 봉에서 또는 요리사의 칼의 편평한면과 함께 거칠게 부순다. 큰 그릇에 옮기십시오. 레몬 주스와 꿀을 넣으십시오. 결합 할 때까지 ¼ 컵 기름에서 터십시오, 그 후에 칠레와 생강을 안으로 약동하십시오. 봉사 준비가 될 때까지 앉으십시오. 그러면 칠레와 생강 시간을 소스에 불어 넣어줍니다..

  • 남은 2 큰술과 함께 당근을 던지십시오. 가장자리가 뚜렷한 과자 굽는 판에 기름; 소금으로 절기. 당근을 가볍게 까맣고 가벼울 때까지 가끔씩 돌리면서 그을 리고 부드럽게, 14-18 분. 즉시 당근을 그릇에 담아 소스와 함께 옮깁니다. 외투에 던지십시오; 소금에 절기.

  • 플래터에 아보카도와 당근을 정렬하십시오. 남은 소스는 숟가락으로 푼 다음 민트로 얹으십시오. 당근을 따뜻하게 또는 실내 온도에 서빙하십시오..

~에 의해 레시피 앤디 바라 거니