아보카도와 참깨 구이 브로콜리

브로콜리는 생각보다 더 많은 열을 그릴에서 잡을 수 있습니다. 당신이 실제로 그것을 불에 태우지 않으면 불 태우지 않을 것입니다..

성분

절인 Jalapeños

  • ½ 컵의 백색 발사믹 식초 또는 미숙 한 밥 식초
  • ¼ 컵 마른 화이트 와인 또는 물
  • 설탕 3 큰술
  • 정결 소금 1 큰술
  • 3 개 jalapeños, 세로로 절반으로 자른

브로콜리 및 드레싱

  • 아보카도 1 개, 절반 씩
  • 가늘게 잘게 잘린 1 개의 작은 마늘 정향
  • ¼ 컵 타히 니
  • 레몬 껍질 1 작은 술
  • 신선한 레몬 주스 7 큰술
  • 부드러운 줄기가있는 ⅓ 컵 실 란 트로 잎, 더하기 제공
  • 올리브 기름 8 큰술, 나눠
  • 정결 한 소금, 갓 갈고 후추
  • 1 파운드의 브로콜리 (약 2 마리의 중간 머리), 줄기가 벗겨졌고, 머리는 세로로 절반으로 줄었다.
  • 중형 붉은 양파 1 개, ½ 인치 링으로 얇게 썬 것
  • 참깨 1 큰술

조리법 준비

절인 Jalapeños

  • 작은 냄비에 식초, 와인, 설탕, 소금을 중간 정도의 고온으로 끓여서 가져 오십시오. jalapeños를 작은 그릇이나 항아리에 넣고 소금물을 붓는다. 차가워 지거나 최소한 1 시간 이상 앉아서 앉히십시오..

  • 앞으로 : 절인 jalapeños는 1 주 앞서 만들 수 있습니다. 덮개와 차가움.

브로콜리 및 드레싱

  • 중간 열에 적합한 그릴을 준비하십시오. 퓌레 하나 아보카도 반, 마늘, 타히니, 레몬 향, 5 Tbsp. 레몬 쥬스, ⅓ 컵 실란트로, 4 큰술 기름, 2 큰술. 믹서기에 물을 채우고 필요할 때마다 물이 튀어 나오도록 부드럽게합니다. 소금과 후추로 만든 계절.

  • 2 Tbsp로 브로콜리와 양파를 던져라. 기름; 소금과 후추로 계절. 브로콜리 크라운이 장소와 줄기에서 짙은 갈색으로 변할 때까지 가끔씩 돌리는 그릴은 5-7 분입니다. 약간 차갑게하자..

  • 굵은 브로콜리와 양파. 나머지 2 Tbsp를 가진 중간 그릇에 버려라. 레몬 주스와 2 큰술 기름; 소금과 후추로 만든 계절.

  • 브로콜리 혼합물과 함께 봉사 플래터와 상단에 tahini 드레싱을 전파. 일부 절인 jalapeños (당신은 여분의 것입니다) 드레인. 아보카도, 참깨, 물기가있는 jalapeños 및 더 실란트로의 잘게 잘린 반쪽을 가진 최고 브로콜리 혼합물.

~에 의해 레시피 게이 러커