헤비 아보카도 후 머스

이 작업을 미리 수행하려면 표면 위에 플라스틱을 직접 눌러 덮고 차가워 져서 혼합물이 맨 위에 갈색이되지 않도록하십시오 (아보카도 비난). 이것은 hummus를 까다롭게하는 다섯 가지 방법 중 하나입니다. 더 많은 조리법을 보시려면 여기를 클릭하십시오.!

성분

  • 아보카도 ½ 큰 익은 아보카도
  • 1 15½ 온스는 병아리 콩 수 있습니다.
  • ⅓ 컵 타히니, 잘 혼합
  • ¼ 컵 + 신선한 라임 주스 1 큰술
  • 1 개의 마늘 정향, 잘게 빻은 것 또는 도마에 칼의 편평한면을 가진 풀에 분쇄하는 것
  • ¾ 티스푼 (또는 그 이상) 정결 한 소금
  • 10 크랭크 갓 빻은 검은 후추
  • ¼ 티스푼의 지상 커민
  • 부드러운 줄기가있는 실란트로 잎 1 컵
  • 2 큰술 올리브 기름, 더하기 drizzling를 위해 더 많은 것
  • 구운 호박 종자 (pepitas, 서빙 용)

조리법 준비

  • 부드럽게 될 때까지 아보카도, chickpeas, tahini, 라임 쥬스, 마늘, 소금, 후추, 커민, 그리고 1 컵짜리 실란트로를 푸드 프로세서에서 처리하십시오. 모터가 가동 중일 때, 2 Tbsp로 흐릅니다. 기름, 그 후 hummus가 약 1 분 더 오랫동안 아주 가볍고 크림 같을 때까지 가공을 계속하십시오. 필요하다면 소금으로 맛보고 계절을 정하십시오..

  • 얕은 사발에 hummus를 옮기십시오. pepitas와 실란트로로 더 해지고 더 많은 기름으로 이슬비가 내립니다..

  • 앞으로 : 후 머스는 4 일 앞당겨 질 수 있습니다. 밀폐 된 용기로 옮기고 플라스틱으로 표면을 덮고 차게하십시오..

~에 의해 레시피 클레어 사 피츠