구운 연어와 레몬 참깨 소스

이 레몬 구이 연어 조리법을 위해, 당신은 절대적으로 그것의 피부가 위에있는 물고기를 요리하고 싶다. 물고기가 그릴 때 물고기를 보호하고, 생각 나거나 들었다고해도 그릴에서 쉽게 풀어 낼 수 있습니다..

성분

  • 4 6 온스. 피부에 연어 필레, 핀 뼈 제거, 가볍게 두드림
  • 2 바스라. 플러스 ⅓ 컵 엑스트라 버진 올리브 오일, 그릴 더 그릴
  • 코셔 소금
  • 작은 레몬 1 개
  • 잘게 잘게 잘린 작은 샬롯 1 개
  • 2 tsp. 검은 참깨
  • 1 tsp. 꿀
  • ½ tsp. 토스트 참기름
  • 갓 빻은 검은 후추
  • 찢어진 바질 잎 1 컵

조리법 준비

  • 중간 열에 그릴을 준비하십시오. 2 Tbsp로 연어를 문질러 라. 올리브유; 양측에 소금을 절이다..

  • 잘라 내기가 레몬에서 끝나고 버립니다. 레몬을 똑바로 세우고 4 개의 섹션으로 외엽을 잘라내어 사각형 모양의 코어와 씨앗을 남깁니다. 가늘게 껍질을 벗겨 내고 (육체, 벼락치기 및 모든 것) 작은 그릇에 옮기십시오 (약 ⅓ 컵이 있어야합니다). 그릇 위로 코어에서 주스를 짜냅니다. 참깨, 참깨, 꿀, 참기름, 남은 ⅓ 컵의 올리브 오일을 첨가하십시오. 소금과 후추가 많은 계절. 합치다..

  • 창살을 기름으로 발라 낸 다음 즉시 연어를 그릴 쪽면에 내려 놓으십시오. 피부를 가볍게 까맣게 칠하고 생선이 불투명해질 때까지 6 ~ 8 분 동안 그릴과 요리를하고, 피부를 아래로 내리십시오. 연어를 접시에 옮기고 약간 식히자..

  • 연어를 격판 덮개 사이에서 나누십시오. 바질과 함께 탑. 레몬 참깨 소스 숟가락 이상.

~에 의해 레시피 앤디 바라 거니