レタス葉のSriracha-Soyフライドチキン

材料

ソース

  • シラチャソース2杯*
  • 醤油大さじ2
  • 新鮮なライムジュース大さじ2

チキン

  • 1/2カップのタマネギのみじん切り
  • 醤油大さじ3
  • シラチャソース2大さじ
  • 砂糖小さじ2
  • 細かく刻んだ新鮮なジンジャー2杯の小さじ
  • 細かく刻んだ2つのニンニクのクローブ
  • 1ポンドスキンレスボンレスニワトリの太もも、1インチのキューブにカット

ガーニッシュ

  • 12大鮮明なロマインの葉
  • 赤い大根6枚、切り刻んだ、薄くスライスしたもの
  • 1/2カップ(ゆるく詰めた)の新鮮なミントの葉
  • 1/2カップ(ゆるく詰めた)の新鮮なコラーントロの葉
  • ジャガイモ澱粉1カップ**
  • ピーナッツ油または米ぬか油(フライ用)

レシピ作成

ソース

  • 小さなボウルにすべての成分を泡立てる.

チキン

  • 最初の6つの成分を中鉢で泡立てる。鶏肉を加えなさい;コートする。少なくとも4時間から最大1日までカバーして冷やす.

ガーニッシュ

  • 大皿にレタスの葉、大根、ハーブを別々の杭で並べ、鶏肉とソースのための余裕を残す。ポテトスターチを別の培地ボウルに入れます。バッチで作業し、鶏肉の塊をジャガイモでんぷんに加え、コートに投げる。余分なジャガイモデンプンを振り落とし、ベーキングシートに移す。 2インチの深さに達するために、重い大きな深い鍋に十分な油を注ぎます。パンの側面に揚げた温度計を取り付けます。オイルを350°Fまで加熱します。 2つのバッチで作業し、チキン片を分離するために頻繁にかき混ぜるまで、約4分、チーズを炒めるまで炒める。鶏肉を紙タオルに移して排水する.

  • 鶏肉とソースをガーニッシュで置きます。サラダ、鶏肉、大根、ハーブ、ソースでレタスの葉を満たすことができます.

レシピ スチュワートブリオザ

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写真: トマケンジ

栄養成分

(kcal)289.0%脂肪からのカロリー35.2脂肪(g)11.4飽和脂肪(g)2.2コレステロール(mg)57.5炭水化物(g)30.4食物繊維(g)1.1総糖分(g)6.4ネット炭水化物(g)29.3タンパク質(g)17.5