Pistouと野菜スープ

材料

  • 10カップ(以上)の水
  • 1カップの乾燥したカネリニ(白い腎臓の豆)
  • 大さじ1個、チョップ
  • 6つのニンニクのクローブ
  • 1ポンドの小さな赤い肌のジャガイモ、4分割
  • 2つのネギ(白く淡い緑色部分のみ)、薄くスライスしたもの
  • 2個の大きなニンジン、皮をむいて、細かく刻んだ
  • 1 14 1/2オンスでトマトをジュースで食べることができます
  • 1/2ポンドの緑豆をトリミングし、1インチの小片に切断
  • 2つの中型のズッキーニ、チョップド
  • 4つの新鮮なタイムライン
  • 1ベイリーフ
  • 1カップfarfalle(ボウタイパスタ)
  • ピストゥー

レシピ作成

  • 重い大きな鍋に4カップの水、豆、玉ねぎと2つのニンニクのクローブを混ぜる。沸騰させる。熱を減らす。カバー;豆がちょうど柔らかく、時々かき混ぜるまで煮る、約55分.

  • 6カップの水、4つのニンニクのクローブ、ジャガイモ、ネギ、ニンジン、ジュースのトマト、緑豆の半分、ズッキーニの半分、タイムとベイリーフを加えます。沸騰させる。カバー;野菜が柔らかくなるまで煮る、時々かき混ぜる、30分.

  • スープにパスタを加える。煮詰め12分。残った緑豆とズッキーニをスープに加えなさい。パスタがちょうど調理されるまで煮るが、依然としてしっかりしっかりして約5分長くかかってしまう。塩とコショウで味付けする季節。コウモリのスープをボウルに入れる。スプーン1杯の大さじ1杯。残りのPistouを別々に渡す.

栄養成分

カロリー(kcal)547 15脂肪(g)8飽和脂肪(g)45コレステロール(mg)80炭水化物(g)15食物繊維(g)27タンパク質(g)477ナトリウム